Η πορτοκαλόπιτα είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά που ξεχωρίζουν για το μοναδικό τους άρωμα και την αφράτη υφή. Με βασικό συστατικό το φύλλο κρούστας, που απορροφά το πλούσιο σιρόπι με χυμό πορτοκαλιού, δημιουργεί ένα γλυκό που εντυπωσιάζει κάθε φορά. Η κανέλα και ο χυμός φρέσκου πορτοκαλιού θα γεμίσουν αρώματα την κουζίνα σας, ενώ η κάθε μπουκιά σας από αυτό το γλυκό θα σας ταξιδέψει σε στιγμές γεμάτες ζεστασιά και απόλαυση.
Αυτή η συνταγή για πορτοκαλόπιτα είναι εύκολη, απολαυστική και ιδανική για κάθε περίσταση. Είτε τη φτιάξετε για το κυριακάτικο τραπέζι, είτε για να κεράσετε φίλους και συγγενείς, η συνταγή αυτή θα ξεχωρίσει. Το τραγανό φύλλο κρούστας, η κρεμώδης γέμιση και το αρωματικό σιρόπι πορτοκαλιού συνδυάζονται τέλεια, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που δύσκολα αντιστέκεται κανείς!
Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή με φύλλο κρούστας
12
μερίδες20
λεπτά45
λεπτά387
kcal1
ώρα5
λεπτάΦτιάξτε εύκολα μια αρωματική και σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας! Αυτή η συνταγή συνδυάζει το άρωμα του πορτοκαλιού, την αφράτη υφή και τη γλύκα του σιροπιού για ένα παραδοσιακό γλυκό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Ιδανική επιλογή για κάθε περίσταση, με απλά βήματα και σίγουρη επιτυχία.
Keep the screen of your device on
Υλικά
- Για το σιρόπι
450 γρ 16 Ζάχαρη
300 γρ 10.5 Νερό
400 γρ 14 Χυμό Πορτοκαλιού
1 κουτ. γλ. 1 Ξύσμα πορτοκαλιού
Χυμός μισού λεμονιού
2 2 Ξυλάκια Κανέλας
- Για την Πορτοκαλόπιτα
450 γρ 16 oz Φύλλο Κρούστας
5 5 Αυγά
200 γρ 7 oz Γιαούρτι
250 γρ 8.8 oz Μαργαρίνη
Ξύσμα από 2 Πορτοκάλια
20 γρ 0.7 oz Μπέικιν Πάουντερ
200 γρ 7 oz Ζάχαρη
1 πρέζα 1 pinch Αλάτι
Πως φτιάχνουμε τη Πορτοκαλόπιτα
- Για το σιρόπι
- Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη, 1 κουταλιά του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού, δύο ξυλάκια κανέλας και το νερό. Ανακατεύουμε λίγο.
- Μεταφέρουμε τη κατσαρόλα στη φωτιά. Φέρνουμε σε βρασμό και σιγοβράζουμε για 6 λεπτά. Στη συνέχεια αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
- Για την Πορτοκαλόπιτα
- Κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε χοντρά κομμάτια και τα απλώνουμε στο ταψί. Τα ψήνουμε στους 110 βαθμούς να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, μία τσιμπιά αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε το ξύσμα από 2 πορτοκάλια, το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τη μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα ψημένα φύλλα κρούστας στο μπολ με τη γέμιση, προσεκτικά να μην τα σπάσουμε όσο γίνεται και ανακατεύουμε.
- Μεταφέρουμε τη γέμιση σε ταψί 25×35 εκατοστών. Απλώνουμε τη γέμιση στο ταψί ομοιόμορφα.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα και ψήνουμε για 40-45 λεπτά.
- Για τη Σύνθεση
- Αφού ψηθεί, βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και ρίχνουμε το σιρόπι στην πορτοκαλόπιτα.
Βίντεο Συνταγής
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
12 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες387
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
18γρ
28%
- Κορεσμένα Λιπαρά 6γρ 30%
- Χοληστερίνη 88mg 30%
- Νάτριο 133mg 6%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Κάλιο 117mg 4%
- Σύνολο Yδατανθράκων
48γρ
16%
- Φυτικές ίνες 0.8γρ 0%
- Σάκχαρα 32γρ
- Πρωτεΐνη 7γρ 15%
- Ασβέστιο 5%
- Σίδερο 6%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.