Φτιάχνουμε μελομακάρονα με μέτρηση σε κούπες ή γραμμάρια, συνταγή δοκιμασμένη, δουλεύεται εύκολα για μελομακάρονα που ψήνονται και σιροπιάζονται ομοιόμορφα και διατηρούν τη γεύση τους για ημέρες. Με ξεκάθαρες αναλογίες και απλή διαδικασία, με μέτρηση είτε με ζυγαριά είτε μόνο με κούπες. Μελομακάρονα με ακρίβεια και σωστές αναλογίες Η συγκεκριμένη συνταγή έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να λειτουργεί το ίδιο καλά είτε ...

Αυτοί οι κουραμπιέδες νηστίσιμοι με καβουρδισμένο αμύγδαλο είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν ένα παραδοσιακό γλυκό χωρίς βούτυρο αλλά με την ίδια πλούσια γεύση. Αφράτοι, αρωματικοί και γεμάτοι καβουρδισμένο αμύγδαλο, ψήνονται μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και στη συνέχεια βουτηγμένοι σε άχνη γίνονται το απόλυτο νηστίσιμο γιορτινό γλυκό. Μυστικά για Τέλειους Νηστίσιμους Κουραμπιέδες Οι νηστίσιμοι κουραμπιέδες μπορούν να γίνουν εξίσου ...

Η καρυδόπιτα με σοκολάτα συνδυάζει τον ζουμερό, αρωματικό κορμό της κλασικής καρυδόπιτας με μια πλούσια, λαχταριστή στρώση σοκολάτας που της δίνει έξτρα ένταση και υφή. Μια εύκολη, επιτυχημένη και άκρως απολαυστική συνταγή που ταιριάζει σε γιορτές, τραπέζια, αλλά και στην καθημερινή ανάγκη για γλυκό! Η πιο λαχταριστή καρυδόπιτα με σοκολάτα Η καρυδόπιτα είναι ήδη από μόνη της ένα γλυκό γεμάτο ...

Το μελομακάρονο ταψιού είναι η πιο εύκολη και γρήγορη εκδοχή του αγαπημένου χριστουγεννιάτικου γλυκού. Δεν χρειάζεται πλάσιμο, δεν χρειάζεται πολύπλοκα βήματα – απλώς ανακατεύεις, απλώνεις και ψήνεις! Το αποτέλεσμα; Ζουμερό μέσα, τραγανό εξωτερικά, αρωματικό και νηστίσιμο, με όλη τη γεύση και το άρωμα του κλασικού μελομακάρονου, σε μία μόνο φόρμα. Το μελομακάρονο για όσους θέλουν κάτι γρήγορο, νόστιμο και εγγυημένα ...

Τα γιουβαρλάκια αυγολέμονο είναι από τα πιο αγαπημένα, μαμαδίστικα φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Με αφράτα κεφτεδάκια, πλούσιο ζωμό λαχανικών και κρεμώδες αυγολέμονο, το πιάτο αυτό προσφέρει ζεστασιά, νοστιμιά και απόλυτη θαλπωρή. Μια συνταγή που μοσχοβολάει σπιτικό φαγητό και μας θυμίζει τα φαγητά της μαμάς και της γιαγιάς. Το απόλυτο Comfort Food Τα γιουβαρλάκια αυγολέμονο είναι ένα πιάτο που μας γυρίζει ...

Το σαραγλί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά της ελληνικής παράδοσης. Πρόκειται για την “ρολάτη” εκδοχή του μπακλαβά, φτιαγμένη με τραγανό φύλλο Βηρυτού ή κρούστας, βούτυρο και γεμάτη αρωματική γέμιση αμυγδάλου. Η γεύση του συνδυάζει τραγανή υφή, βουτυράτο άρωμα και μια γέμιση που παραμένει ζουμερή και ισορροπημένη μέσα στο σιρόπι. ...

Το παστίτσιο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά της ελληνικής κουζίνας, και όχι άδικα. Με ζουμερό κιμά, τέλεια βρασμένα μακαρόνια και την πιο αφράτη, κρεμώδη μπεσαμέλ, αυτό το πιάτο αποτελεί το απόλυτο comfort food. Η συνταγή που ακολουθεί είναι εύκολη, σίγουρη και 100% πετυχημένη, για να δημιουργήσεις ένα παστίτσιο που μοσχοβολάει και θα αγαπήσει όλη η οικογένεια. Το πιο ...

Μια συνταγή που συνδυάζει απλότητα, ταχύτητα και απίστευτη γεύση! Τα λιγκουίνι με γαρίδες ετοιμάζονται μέσα σε μόλις 10 λεπτά και προσφέρουν ένα πιάτο γεμάτο αρώματα, χρώματα και θαλασσινή φρεσκάδα. Με πλούσια σάλτσα ντομάτας, πολύχρωμες πιπεριές και καπνιστή πάπρικα, αυτό το πιάτο θα γίνει από τα αγαπημένα σας! Το πιο εύκολο και γρήγορο πιάτο με γαρίδες Αν ψάχνετε ένα γρήγορο, αλλά ...

Το γιουβέτσι με μοσχάρι είναι από τα πιο κλασικά, αγαπημένα και μαμαδίστικα ελληνικά φαγητά. Η συγκεκριμένη συνταγή εγγυάται τρυφερό μοσχάρι που λιώνει στο στόμα, πλούσια σάλτσα ντομάτας και τέλεια χυλωμένο κριθαράκι. Μια συνταγή που δημιουργεί αρώματα σπιτικού φαγητού και φέρνει την ελληνική παράδοση στο τραπέζι σας. Το πιο μαλακό μοσχάρι γιουβέτσι Το μυστικό για μοσχάρι που λιώνει στο στόμα είναι ...

Η πιο ζουμερή τυρόπιτα που έχεις δοκιμάσει! Με γέμιση από φέτα, τυρί κρέμα και κρέμα γάλακτος, και με ζύμη που θυμίζει μπισκοτένια, αφράτη βάση, αυτή η τυρόπιτα είναι ιδανική για όλες τις ώρες της ημέρας. Εύκολη, οικονομική και πολύ χορταστική. Μία απολαυστική τυρόπιτα που εντυπωσιάζει! Η τυρόπιτα που αγαπάνε όλοι Η τυρόπιτα με ζουμερή γέμιση και ζύμη σαν μπισκότο είναι ...

Τα μαμαδίστικα μακαρόνια με κιμά είναι το απόλυτο comfort food. Αυτή η συνταγή ξεχωρίζει γιατί συνδυάζει την παραδοσιακή γεύση με ένα υλικό που απογειώνει το αποτέλεσμα: το ξύδι. Μαζί με το σοτάρισμα των λαχανικών και το αργό μαγείρεμα του κιμά, δημιουργεί μια πλούσια, γεμάτη γεύση σάλτσα που αγκαλιάζει τέλεια κάθε μακαρόνι. Το απόλυτο μαμαδίστικο φαγητό Τα μακαρόνια με κιμά είναι ...

Συνταγή από: Eva Amit Μοναδικά νιόκι σοταρισμένα σε αρωματικό λάδι σκόρδου και αιγοπρόβειο βούτυρο, σερβιρισμένα με κατσικίσιο τυρί, γραβιέρα και φρέσκο θυμάρι. Ένα γρήγορο αλλά πλούσιο πιάτο με μεσογειακό χαρακτήρα, ιδανικό για καθημερινό γεύμα αλλά και για πιο ιδιαίτερη περίσταση. Εξαιρετικά αρωματικό και έτοιμο σε λίγα λεπτά! Γρήγορο πιάτο με gourmet χαρακτήρα Τα νιόκι με κατσικίσιο τυρί και γραβιέρα είναι ...

Το εκμέκ με τσουρέκι είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά ταψιού. Με αφράτη βάση από τσουρέκι, βελούδινη κρέμα με μαστίχα και μαχλέπι, ανάλαφρη σαντιγί και προαιρετικό φυστίκι, το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό εντυπωσιακό, δροσερό και πανεύκολο. Έτοιμο σε ελάχιστο χρόνο, χωρίς περίπλοκα βήματα και χωρίς σιμιγδάλι στην κρέμα – μόνο κλασικά, αγνά υλικά που εγγυώνται μια τέλεια υφή και μοναδικό ...

Ο κλασικός κορμός σοκολάτας (μωσαϊκό) γίνεται ακόμη πιο εντυπωσιακός σε μορφή τούρτας! Μια πανεύκολη συνταγή χωρίς ψήσιμο, με πλούσια σοκολατένια γεύση, τραγανά μπισκότα και υπέροχη πραλίνα. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό που παγώνει στην κατάψυξη, κόβεται τέλεια σε κομμάτια και θυμίζει γλυκό ζαχαροπλαστείου. Ιδανικό για γιορτές, γενέθλια ή οποιαδήποτε στιγμή θέλετε ένα εντυπωσιακό γλυκό χωρίς κόπο. Η πιο εύκολη τούρτα ...

Τα κεφτεδάκια στον φούρνο με πατάτες λεμονάτες είναι από τα πιο αγαπημένα οικογενειακά φαγητά. Ζουμερά κεφτεδάκια, μυρωδάτα από τα μυρωδικά και τον δυόσμο, μαζί με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο, δημιουργούν ένα φαγητό που θυμίζει μαμά! Εύκολο, οικονομικό και λαχταριστό! Το πιο μαμαδίστικο φαγητό Τα κεφτεδάκια με πατάτες λεμονάτες στον φούρνο είναι από εκείνες τις συνταγές που μυρίζουν παράδοση και οικογενειακή ...