Η παραδοσιακή μπατζίνα είναι μία από τις πιο αγαπημένες πίτες της ελληνικής κουζίνας. Πρόκειται για μια εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, με πλούσια γεύση από κολοκυθάκια, φέτα, μυρωδικά και τραγανή επιφάνεια που μοσχοβολάει. Είναι ιδανική για μεσημεριανό, βραδινό ή ακόμα και για κολατσιό την επόμενη ημέρα. Τι Είναι η Μπατζίνα; Η μπατζίνα είναι μία παραδοσιακή θεσσαλική κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο που ξεχωρίζει ...