Συνταγή για χαλβά Φαρσάλων
16
μερίδες30
λεπτά10
λεπτά397
kcal40
λεπτάΦανταστικός βελούδινος χαλβάς φαρσάλων, εύκολη συνταγή που θα εντυπωσιάσει. Με ολόκληρα αμύγδαλα, παραδοσιακό γλυκό που όλοι θα φτιάξετε. Ακολουθήστε τα βήματα αυτής της πολύ εύκολης συνταγής για χαλβά Φαρσάλων και θα έχετε 100% επιτυχημένο αποτέλεσμα. Δείτε ολόκληρο το βίντεο της συνταγής.
Keep the screen of your device on
Υλικά Συνταγής
900 γρ 31.7 oz Νερό
700 γρ 24.7 oz Ζάχαρη
200 γρ 7 oz Βούτυρο (ή καλαμποκέλαιο)
230 γρ 8 oz Κορν φλάουρ
1 τσιμπιά 1 pinch Αλάτι
250 γρ 8.8 oz Λευκά αμύγδαλα, καβουρδισμένα
1 κουτ. γλ. 1 tsp Βανίλια
Πως φτιάχνουμε Χαλβά Φαρσάλων
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε το νερό, τα 450 γρ από τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά.
- Τοποθετούμε μία κατσαρόλα στη φωτιά και σταδιακά προσθέτουμε τα 200 γρ ζάχαρης ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να καραμελώσει.
- Προσθέτουμε το μισό από το βούτυρο (ή καλαμποκέλαιο) και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μείγμα από κορν φλάουρ, νερό και ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
- Αφού ζεσταθούν και ανακατευτούν καλά προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας.
- Προσθέτουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα και ανακατεύουμε.
- Σταδιακά, προσθέτουμε το υπόλοιπο από το βούτυρο (ή καλαμποκέλαιο) ανακατεύοντας συνεχώς.
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ ή ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
- Πασπαλίζουμε από πάνω τα 50 γρ ζάχαρης. Με ένα φλόγιστρο ή στο γκριλ της κουζίνας, καίμε τη ζάχαρη να καραμελώσει.
Recipe video
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
16 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες397
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
18.5γρ
28%
- Κορεσμένα Λιπαρά 7.1γρ 35%
- Χοληστερίνη 27mg 9%
- Νάτριο 75mg 4%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Κάλιο 164mg 5%
- Σύνολο Yδατανθράκων
58.2γρ
20%
- Φυτικές ίνες 3γρ 12%
- Σάκχαρα 44.5γρ
- Πρωτεΐνη 4.4γρ 8%
- Ασβέστιο 48%
- Σίδερο 1%
- Βιταμίνη D 7%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.