Subscribe to my Youtube Channel FOR FREE!

Αυθεντικός χαλβάς Φαρσάλων

Παραδοσιακός χαλβάς Φαρσάλων

Συνταγή για χαλβά Φαρσάλων

Συνταγή για χαλβά Φαρσάλων

Συνταγή από George Zolis
5.0 από 4 ψήφοι

Φανταστικός βελούδινος χαλβάς φαρσάλων, εύκολη συνταγή που θα εντυπωσιάσει. Με ολόκληρα αμύγδαλα, παραδοσιακό γλυκό που όλοι θα φτιάξετε. Ακολουθήστε τα βήματα αυτής της πολύ εύκολης συνταγής για χαλβά Φαρσάλων και θα έχετε 100% επιτυχημένο αποτέλεσμα. Δείτε ολόκληρο το βίντεο της συνταγής.

Πιάτο: ΕπιδόρπιοΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία: Εύκολη
Μερίδες

16

μερίδες
Χρόνος προετ.

30

λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος

10

λεπτά
Θερμίδες

397

kcal
Συνολικός χρόνος

40

λεπτά
Cook Mode

Keep the screen of your device on

Υλικά Συνταγής

  • 900 γρ Νερό

  • 700 γρ Ζάχαρη

  • 200 γρ Βούτυρο (ή καλαμποκέλαιο)

  • 230 γρ Κορν φλάουρ

  • 1 τσιμπιά Αλάτι

  • 250 γρ Λευκά αμύγδαλα, καβουρδισμένα

  • 1 κουτ. γλ. Βανίλια

Πως φτιάχνουμε Χαλβά Φαρσάλων

  • Σε ένα μπολ προσθέτουμε το νερό, τα 450 γρ από τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά.
  • Τοποθετούμε μία κατσαρόλα στη φωτιά και σταδιακά προσθέτουμε τα 200 γρ ζάχαρης ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να καραμελώσει.
  • Προσθέτουμε το μισό από το βούτυρο (ή καλαμποκέλαιο) και ανακατεύουμε.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μείγμα από κορν φλάουρ, νερό και ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
  • Αφού ζεσταθούν και ανακατευτούν καλά προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας.
  • Προσθέτουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα και ανακατεύουμε.
  • Σταδιακά, προσθέτουμε το υπόλοιπο από το βούτυρο (ή καλαμποκέλαιο) ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ ή ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
  • Πασπαλίζουμε από πάνω τα 50 γρ ζάχαρης. Με ένα φλόγιστρο ή στο γκριλ της κουζίνας, καίμε τη ζάχαρη να καραμελώσει.

Recipe video

Διατροφικά Στοιχεία

16 μερίδες ανά δοχείο


Θερμίδες397

  • Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
  • Συνολικά Λιπαρά 18.5γρ 28%
    • Κορεσμένα Λιπαρά 7.1γρ 35%
  • Χοληστερίνη 27mg 9%
  • Νάτριο 75mg 4%
  • Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
  • Κάλιο 164mg 5%
  • Σύνολο Yδατανθράκων 58.2γρ 20%
    • Φυτικές ίνες 3γρ 12%
    • Σάκχαρα 44.5γρ
  • Πρωτεΐνη 4.4γρ 8%
  • Ασβέστιο 48%
  • Σίδερο 1%
  • Βιταμίνη D 7%

* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.