Το ψωμί με προζύμι και καλαμποκάλευρο έχει ξεχωριστή χωριάτικη γεύση, πλούσιο άρωμα και όμορφη χρυσαφένια κόρα. Ο συνδυασμός κίτρινου αλευριού και καλαμποκάλευρου δίνει στο ψωμί ιδιαίτερο χαρακτήρα, ενώ το φυσικό προζύμι χρειάζεται τον χρόνο του για να αναπτύξει σωστά τη ζύμη. ...