Το σάμαλι είναι από τα πιο κλασικά παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκά που συναντάμε σε ζαχαροπλαστεία. Με τη χαρακτηριστική γεύση της μαστίχας, το χοντρό σιμιγδάλι και το αρωματικό σιρόπι με κανέλα, αποτελεί ένα γλυκό με έντονη ταυτότητα και γεύση γεμάτη αναμνήσεις. Στη συνταγή που ακολουθεί θα φτιάξουμε ένα αυθεντικό σάμαλι με γεύση επαγγελματικού ζαχαροπλαστείου, που λιώνει στο στόμα. 🍰 Τι είναι το ...