Τα πεϊνερλί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Με αφράτη ζύμη, μπόλικη γέμιση από τυριά και αλλαντικά και το χαρακτηριστικό σχήμα τους, αυτά τα πεϊνερλί όταν ψηθούν θυμίζουν εκείνα του ξυλόφουρνου. Η ιστορία του πεϊνερλί Το πεϊνερλί έχει τις ρίζες του στον Καύκασο και στην περιοχή του Πόντου, όπου παραδοσιακά φτιάχνονταν με ζύμη και γέμιση τυριού ...