Αυτό το γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα είναι η ορισμός του εύκολου, εντυπωσιακού γλυκού που δεν απαιτεί ούτε φούρνο ούτε βράσιμο, μόνο ανακάτεμα και λίγη υπομονή μέχρι να παγώσει. Ιδανικό για παιδικά πάρτι, γιορτές, μπουφέ ή για κάθε φορά που θέλετε ένα εντυπωσιακό γλυκό σε χρόνο μηδέν!
Εύκολο Γλυκό Ψυγείου με Μπισκότα & Σοκολάτα Χωρίς Βράσιμο και με Λίγα Υλικά
12
μερίδες35
λεπτά0
λεπτά470
kcal35
λεπτάΔροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκότα πτι-μπερ, αφράτη κρέμα και σοκολάτα. Πανεύκολη συνταγή χωρίς βράσιμο και χωρίς ψήσιμο.
Keep the screen of your device on
Υλικά
2 συσκευασίες 2 Μπισκότα Πτι-Μπερ
10 10 Μπισκότα Digestive
1 λίτρο 1 Φυτική Κρέμα Γάλακτος
200 γρ 200 Κουβερτούρα Γάλακτος
200 γρ 200 Γάλα (για το βούτηγμα των μπισκότων)
2 κ.σ. 2 Ηλιέλαιο
Πως φτιάχνουμε το γλυκό ψυγείου
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τη φυτική κρέμα γάλακτος και τη χτυπάμε με μίξερ μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
- Μεταφέρουμε περίπου το ένα τέταρτο της κρέμας σε ξεχωριστό μπολ (θα προσθέσουμε αργότερα τα θρυμματισμένα μπισκότα) και το αφήνουμε στην άκρη.
- Συνεχίζουμε το χτύπημα της υπόλοιπης κρέμας μέχρι να γίνει σαντιγί.
- Κρατάμε λίγο ακόμη από τη σαντιγί για το τελικό στόλισμα και τοποθετούμε τα μπολ στο ψυγείο.
- Στον πολυκόφτη θρυμματίζουμε τα μπισκότα digestive χωρίς να γίνουν πούδρα.
- Τα προσθέτουμε στο μπολ με την κρέμα που κρατήσαμε και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.
- Βουτάμε τα μπισκότα πτι-μπερ στο γάλα και τα στρώνουμε σε ταψί 25×35 εκ. ώστε να καλυφθεί ο πάτος.
- Απλώνουμε από πάνω το μείγμα της κρέμας με τα θρυμματισμένα μπισκότα.
- Στρώνουμε δεύτερη στρώση από μπισκότα πτι-μπερ βουτηγμένα στο γάλα.
- Σε μπολ βάζουμε την κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια μαζί με το ηλιέλαιο.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.
- Ενσωματώνουμε σταδιακά τη λιωμένη σοκολάτα στη σαντιγί ανακατεύοντας με απαλές κυκλικές κινήσεις.
- Απλώνουμε το σοκολατένιο μείγμα πάνω από τα μπισκότα.
- Μεταφέρουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί.
- Στολίζουμε με τη σαντιγί που κρατήσαμε και σερβίρουμε.
Βίντεο Συνταγής
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Το Μαμαδίστικο Γλυκό Ψυγείου που Δεν Χορταίνεις
Το συγκεκριμένο γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα είναι μία από τις πιο εύκολες και αγαπημένες συνταγές για όλη την οικογένεια. Χωρίς ψήσιμο, χωρίς κρέμες που χρειάζονται βράσιμο και χωρίς πολύπλοκα βήματα, θα έχετε εντυπωσιακό αποτέλεσμα με ελάχιστο κόπο.
Η αφράτη κρέμα κάνει τη διαφορά
Η φυτική κρέμα γάλακτος δημιουργεί μία ελαφριά και αέρινη υφή που δένει τέλεια με τα μπισκότα και τη σοκολάτα. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό δροσερό και ελαφρύ, ιδανικό για όλες τις εποχές.
Μπισκότα και σοκολάτα: ο πιο αγαπημένος συνδυασμός
Τα πτι-μπερ απορροφούν την απαραίτητη υγρασία από την κρέμα και γίνονται μαλακά χωρίς να λιώνουν. Παράλληλα, τα digestive προσθέτουν επιπλέον υφή και πιο γεμάτη γεύση.
Η σοκολάτα γάλακτος χαρίζει γλυκύτητα και βελούδινο αποτέλεσμα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι.
Ιδανικό για κάθε περίσταση
Αυτό το γλυκό είναι ιδανικό για:
- οικογενειακά τραπέζια
- καλοκαιρινά γεύματα
- γιορτές
- παιδικά πάρτι
- γρήγορο γλυκό της τελευταίας στιγμής
Συμβουλή για καλύτερο αποτέλεσμα
Αφήστε το γλυκό στο ψυγείο για αρκετές ώρες πριν το σερβίρισμα. Έτσι οι στρώσεις θα σταθεροποιηθούν καλύτερα και οι γεύσεις θα δέσουν ιδανικά μεταξύ τους.