Αν αναζητάτε έναν εκλεπτυσμένο αλλά απλό μεζέ που συνδυάζει την αλμυρή φέτα με τη γλυκιά ένταση του μελιού, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Η φέτα, τυλιγμένη σε τραγανό φύλλο κρούστας και τηγανισμένη μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα, δημιουργεί την τέλεια βάση για το μέλι και το σουσάμι που τη συνοδεύουν. Η ισορροπία αλμυρού και γλυκού είναι ακαταμάχητη, ενώ η παρουσίαση εντυπωσιάζει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους.
Αυτός ο μεζές δεν είναι μόνο εύκολος στην εκτέλεση, αλλά και ιδανικός για κάθε περίσταση – από καθημερινά τραπέζια μέχρι εορταστικά γεύματα.
Φέτα σε Φύλλο Κρούστας με Μέλι
8
μερίδες5
λεπτά10
λεπτά128
kcal15
λεπτάΑπόλυτος μεζές! Τραγανή φέτα τυλιγμένη σε φύλλο κρούστας, τηγανισμένη και σερβιρισμένη με μέλι και σουσάμι. Ιδανικός συνδυασμός αλμυρού και γλυκού.
Keep the screen of your device on
Υλικά
300 γρ 10.6 oz Τυρί φέτα
6 6 Φύλλα Κρούστας
Σπορέλαιο για άλειμμα
200 ml 6.8 fl oz Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Μέλι για πασπάλισμα
Σουσάμι για πασπάλισμα
Πως φτιάχνουμε τη Φέτα σε Φύλλο Κρούστας με Μέλι και Σουσάμι
- Ανοίγουμε ένα φύλλο κρούστας και το αλείφουμε με σπορέλαιο.
- Τοποθετούμε από πάνω ένα δεύτερο φύλλο και το λαδώνουμε επίσης.
- Τοποθετούμε ένα μεγάλο κομμάτι φέτα στο κέντρο των φύλλων.
- Τα διπλώνουμε προσεκτικά ώστε να καλύψουν καλά το τυρί.
- Απλώνουμε ακόμα ένα φύλλο, το λαδώνουμε και τυλίγουμε το ήδη καλυμμένο κομμάτι ξανά για επιπλέον τραγανότητα και σταθερότητα.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με σπορέλαιο σε μέτρια φωτιά.
- Τηγανίζουμε το τυλιγμένο κομμάτι φέτας για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να αποκτήσει τραγανή και χρυσαφί κρούστα.
- Τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξει το περιττό λάδι.
- Σερβίρουμε σε πιατέλα, ραντίζουμε με μέλι και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Βίντεο Συνταγής
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
8 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες128
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
10γρ
16%
- Κορεσμένα Λιπαρά 2.75γρ 10%
- Χοληστερίνη 11mg 4%
- Νάτριο 225mg 10%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Σύνολο Yδατανθράκων
6γρ
2%
- Φυτικές ίνες 0.25γρ 0%
- Σάκχαρα 2γρ
- Πρωτεΐνη 3γρ 6%
- Ασβέστιο 6%
- Σίδερο 1%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.