Παραδοσιακός Χαλβάς με Αλεύρι

Ο παραδοσιακός χαλβάς με αλεύρι είναι από τα πιο απλά και αγαπημένα γλυκά της ελληνικής κουζίνας. Με λίγα υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε σπίτι, μπορούμε να φτιάξουμε ένα αρωματικό και χορταστικό γλυκό.

Το μυστικό για επιτυχημένο χαλβά βρίσκεται στο σωστό καβούρδισμα του αλευριού, το οποίο δίνει το χαρακτηριστικό άρωμα και το όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. Η κανέλα ολοκληρώνει τη γεύση και κάνει το γλυκό ακόμη πιο απολαυστικό.

Αν αναζητάτε μια εύκολη παραδοσιακή συνταγή χαλβά, αυτή η εκδοχή είναι ιδανική για καθημερινό γλυκό αλλά και για περιόδους νηστείας.

Παραδοσιακός Χαλβάς με Αλεύρι

Συνταγή από George Zolis

5.0 από 1 ψήφος

Course: ΓλυκόCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Εύκολη

Μερίδες

12

μερίδες

Προετ.

5

λεπτά

Μαγείρεμα

20

λεπτά

Θερμίδες

285

kcal

Σύνολο

25

λεπτά

Παραδοσιακός χαλβάς με αλεύρι, αρωματισμένος με κανέλα. Εύκολη και γρήγορη συνταγή για σπιτικό γλυκό με λίγα υλικά.

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Υλικά

Μετρικό US

• 1 ποτήρι 1 Λάδι

• 2 ποτήρια 2 Αλεύρι

• 2 ποτήρια 2 Ζάχαρη

• 3 ποτήρια 3 Νερό

• 1 1 Ξυλάκι Κανέλας

• Για το Πασπάλισμα

• Κανέλα

• Ζάχαρη

Πως φτιάχνουμε Χαλβά με Αλεύρι

• Σιρόπι
• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και το ξυλάκι κανέλας.
• Ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
• Μόλις διαλυθεί, αποσύρουμε από τη φωτιά.
• Χαλβάς
• Σε άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι και το αλεύρι.
• Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να σκουρύνει το αλεύρι και να αποκτήσει ωραίο άρωμα.
• Προσθέτουμε το σιρόπι σιγά-σιγά με μια κουτάλα, ανακατεύοντας συνεχώς (προσοχή γιατί πιτσιλάει).
• Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να απορροφηθεί όλο το σιρόπι και να δέσει το μείγμα.
• Σερβίρισμα
• Μεταφέρουμε τον χαλβά σε φόρμα, μπολάκια ή τον πλάθουμε σε ατομικές μερίδες με ένα κουτάλι.
• Πασπαλίζουμε με κανέλα και λίγη ζάχαρη.

Did you make this recipe?

Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis

Like this recipe?

Follow @gzoliskitchen on Pinterest

Γίνετε μέλος της Ομάδας μας

Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Το Μυστικό για Τέλειο Παραδοσιακό Χαλβά

Ο χαλβάς με αλεύρι είναι ένα από τα πιο παλιά γλυκά της ελληνικής κουζίνας. Η γεύση του εξαρτάται κυρίως από το σωστό καβούρδισμα του αλευριού. Όσο περισσότερο καβουρδιστεί, τόσο πιο έντονο άρωμα αποκτά.

Το συνεχές ανακάτεμα είναι απαραίτητο ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα και να μην καεί.

Γιατί είναι τόσο αγαπημένος

Ο σπιτικός χαλβάς με αλεύρι είναι ιδιαίτερα δημοφιλής γιατί:

• γίνεται με λίγα υλικά
• ετοιμάζεται γρήγορα
• είναι ιδανικός για νηστεία
• έχει πλούσιο άρωμα κανέλας

Ιδέες σερβιρίσματος

Μπορείτε να σερβίρετε τον χαλβά:

• ζεστό ή χλιαρό
• σε ατομικά μπολάκια
• πασπαλισμένο με επιπλέον κανέλα
• με λίγη ζάχαρη για πιο γλυκιά γεύση

Η απλότητά του είναι αυτό που τον κάνει διαχρονικό.