Συνταγή από: Stella Tsanou Τα σαλιγκάρια στιφάδο είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά της Κρήτης, ένα πιάτο που αποτυπώνει την παράδοση και την αυθεντική γεύση της ελληνικής υπαίθρου. Πρόκειται για ένα φαγητό πλούσιο, αρωματικό και γεμάτο νοστιμιά, όπου τα σαλιγκάρια μαγειρεύονται αργά με κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριές και ντομάτα, δημιουργώντας μια σάλτσα πηχτή και δεμένη. Στην Κρήτη, τα σαλιγκάρια αποτελούν ...
Ψωμί Πολυτελείας που μένει αφράτο και μαλακό σαν του φούρνου! Με λίγα υλικά και με απλά βήματα θα φτιάξεις το πιο αφράτο, μαλακό ψωμί πολυτελείας που θα γίνει το αγαπημένο σου σπιτικό ψωμί! Το μυστικό για μαλακό σπιτικό ψωμί Αν θέλετε να φτιάξετε ψωμί πολυτελείας με μαλακή ψίχα και λεπτή, νόστιμη κόρα, αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. ...
Τα Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο είναι από τις πιο comforting ελληνικές σούπες: ανάλαφρα γιουβαρλάκια από μοσχαρίσιο κιμά, λαχανικά και βελούδινο αυγολέμονο που απογειώνει τη γεύση. Ιδανική για όλη την οικογένεια, όλες τις εποχές. Γιατί θα λατρέψετε τα Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο Τα Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο είναι από τις πιο παραδοσιακές ελληνικές σούπες, με φανατικό κοινό χάρη στη βελουδένια υφή και την ισορροπημένη, λεμονάτη γεύση. Ο ...
Αυτά τα μπισκότα κανέλας χωρίς μίξερ είναι ό,τι πιο αρωματικό μπορείτε να φτιάξετε με απλά υλικά. Τραγανά και τέλεια για καφέ ή απογευματινό τσάι, θα τα φτιάξετε σε λίγα λεπτά και θα μοσχοβολήσει το σπίτι! Αρωματικά μπισκότα κανέλας – τα πιο εύκολα χωρίς μίξερ Τα μπισκότα κανέλας με καστανή ζάχαρη είναι από εκείνες τις συνταγές που γίνονται γρήγορα και γεμίζουν ...
Οι γίγαντες με χωριάτικο λουκάνικο και πιπεριά Φλωρίνης είναι μια μερακλίδικη εκδοχή της κλασικής συνταγής που όλοι αγαπάμε. Με πλούσια σάλτσα ντομάτας, καπνιστή πάπρικα και τη νοστιμιά του λουκάνικου, αυτό το πιάτο γίνεται γιορτή στο τραπέζι! Οι πιο μερακλίδικοι γίγαντες που θα δοκιμάσετε Αυτή η συνταγή για γίγαντες με χωριάτικο λουκάνικο και πιπεριά Φλωρίνης είναι η απόλυτη εκδοχή του παραδοσιακού ...
Λαχταριστή κιμαδόπιτα με φύλλο κρούστας, που συνδυάζει ζουμερή γέμιση από κιμά και τυριά με τραγανό φύλλο. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια! Παραδοσιακή κιμαδόπιτα – μια συνταγή που πάντα πετυχαίνει Η κιμαδόπιτα με φύλλο κρούστας είναι ένα φαγητό που είναι αδύνατον να αντισταθείς! Φτιάχνεται με απλά υλικά και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό: τραγανό φύλλο και ...
Το κλασικό χοιρινό λεμονάτο με πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα οικογενειακά φαγητά. Απλό, οικονομικό και γεμάτο γεύση, μαγειρεύεται εύκολα στην κατσαρόλα με ελάχιστα υλικά. Το απόλυτο οικογενειακό φαγητό Το χοιρινό λεμονάτο με πατάτες είναι από τις πιο αγαπημένες συνταγές της ελληνικής κουζίνας. Απλό, με βασικά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι, γεμίζει το τραπέζι με μυρωδιές και φέρνει ...
Τα ινδοκάρυδα με κεράσι είναi από τα πιο αγαπημένα γλυκά. Αυτή η συνταγή είναι επαγγελματική, αλλά ταυτόχρονα τόσο εύκολη! Αφράτα και με το κερασάκι που τα κάνει ακόμη πιο εντυπωσιακά. Ένα γλυκό που φέρνει παιδικές αναμνήσεις Τα ινδοκάρυδα είναι από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκάκια που βρίσκουμε στα ζαχαροπλαστεία. Η χαρακτηριστική γεύση της καρύδας σε συνδυασμό με τη γλυκιά υφή ...
Τα ατομικά τσουρεκάκια γεμιστά με σοκολάτα είναι αφράτα, αρωματικά και γεμάτα γεύση. Ιδανικά για το σχολικό κολατσιό, τη δουλειά ή για να συνοδεύσουν τον καφέ σας. Μια παραδοσιακή ζύμη τσουρεκιού γεμάτη σοκολάτα που θα αγαπήσουν όλοι. Το Τσουρέκι Το τσουρέκι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά ψωμιά της Ελλάδας, που φτιάχνεται κυρίως το Πάσχα. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια ...
Η φέτα Π.Ο.Π. είναι το πιο διάσημο ελληνικό τυρί και μπορείτε να τη φτιάξετε στο σπίτι σας με αγνά υλικά! Με αυτή τη συνταγή θα μάθετε βήμα-βήμα πώς να παρασκευάσετε σπιτική φέτα, από την παστερίωση του γάλακτος μέχρι την ωρίμανση στην άλμη. Η ιστορία της φέτας Η φέτα είναι το πιο γνωστό ελληνικό τυρί, με ιστορία που φτάνει χιλιάδες χρόνια ...
Η σπιτική κολοκυθόπιτα είναι από τις πιο νόστιμες παραδοσιακές πίτες. Με φρέσκα κολοκυθάκια, μυρωδικά και μπόλικο τυρί, γίνεται αφράτη και γεμάτη γεύση. Σε αυτή τη συνταγή θα μάθεις το «μυστικό» υλικό που βοηθά ώστε να μην λασπώνει η γέμιση. Έτσι πετυχαίνεις μια πίτα που κόβεται όμορφα, μένει ζουμερή αλλά όχι νερουλή και είναι ιδανική για όλη την οικογένεια. Γιατί να ...
Οι ατομικές σπανακόπιτες με φέτα είναι η πιο πρακτική και γευστική λύση για το κολατσιό στο σχολείο, το γραφείο ή το καθημερινό τραπέζι. Με σπιτικό χωριάτικο φύλλο που ανοίγει πανεύκολα και πλούσια γέμιση από σπανάκι, φέτα και μυρωδικά, αυτές οι μικρές πιτούλες γίνονται τραγανές και λαχταριστές. Ατομικές Σπανακόπιτες: Το τέλειο σνακ για όλες τις ώρες Οι σπανακόπιτα είναι μια πίτα–σύμβολο ...
Η πιο εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο που θα φτιάξετε ποτέ! Αφράτη, πεντανόστιμη και με πλούσια γεύση από φέτα και γραβιέρα, φτιάχνεται χωρίς αυγά και με ένα μόνο ανακάτεμα. Μια συνταγή που δεν χρειάζεται φύλλο, αλλά γίνεται χρυσαφένια, τυρένια και υπέροχα αφράτη – ιδανική για το καθημερινό τραπέζι, για κολατσιό στη δουλειά ή το σχολείο. Η πιο εύκολη τυρόπιτα που θα ...
Η μαρμελάδα σύκο είναι από τις πιο αγαπημένες και παραδοσιακές σπιτικές μαρμελάδες. Γλυκιά, αρωματική και γεμάτη γεύση, συνοδεύει τέλεια το πρωινό, το γιαούρτι ή ακόμα και γλυκά και τάρτες. Με λίγα απλά υλικά και πολύ εύκολα, φτιάχνουμε μία μαρμελάδα που πάντα πετυχαίνει. 🍯 Παραδοσιακή γεύση Η μαρμελάδα σύκο είναι από εκείνες τις παραδοσιακές συνταγές που έχουν πάντα θέση σε κάθε ...
Το γλυκό του κουταλιού σταφύλι είναι ίσως το πιο κλασικό και αγαπημένο από όλα τα γλυκά του κουταλιού. Με τα υπέροχα χρώματα και το πλούσιο άρωμα του σταφυλιού, μας θυμίζει στιγμές από το πατρικό σπίτι και τα παραδοσιακά κεράσματα των γιαγιάδων. Ένα γλυκό γεμάτο παράδοση Το γλυκό του κουταλιού σταφύλι είναι ίσως το πιο κλασικό και αγαπημένο από όλα τα ...