Τα ινδοκάρυδα με κεράσι είναi από τα πιο αγαπημένα γλυκά. Αυτή η συνταγή είναι επαγγελματική, αλλά ταυτόχρονα τόσο εύκολη! Αφράτα και με το κερασάκι που τα κάνει ακόμη πιο εντυπωσιακά. Ένα γλυκό που φέρνει παιδικές αναμνήσεις Τα ινδοκάρυδα είναι από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκάκια που βρίσκουμε στα ζαχαροπλαστεία. Η χαρακτηριστική γεύση της καρύδας σε συνδυασμό με τη γλυκιά υφή ...
Τα ατομικά τσουρεκάκια γεμιστά με σοκολάτα είναι αφράτα, αρωματικά και γεμάτα γεύση. Ιδανικά για το σχολικό κολατσιό, τη δουλειά ή για να συνοδεύσουν τον καφέ σας. Μια παραδοσιακή ζύμη τσουρεκιού γεμάτη σοκολάτα που θα αγαπήσουν όλοι. Το Τσουρέκι Το τσουρέκι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά ψωμιά της Ελλάδας, που φτιάχνεται κυρίως το Πάσχα. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια ...
Η φέτα Π.Ο.Π. είναι το πιο διάσημο ελληνικό τυρί και μπορείτε να τη φτιάξετε στο σπίτι σας με αγνά υλικά! Με αυτή τη συνταγή θα μάθετε βήμα-βήμα πώς να παρασκευάσετε σπιτική φέτα, από την παστερίωση του γάλακτος μέχρι την ωρίμανση στην άλμη. Η ιστορία της φέτας Η φέτα είναι το πιο γνωστό ελληνικό τυρί, με ιστορία που φτάνει χιλιάδες χρόνια ...
Η σπιτική κολοκυθόπιτα είναι από τις πιο νόστιμες παραδοσιακές πίτες. Με φρέσκα κολοκυθάκια, μυρωδικά και μπόλικο τυρί, γίνεται αφράτη και γεμάτη γεύση. Σε αυτή τη συνταγή θα μάθεις το «μυστικό» υλικό που βοηθά ώστε να μην λασπώνει η γέμιση. Έτσι πετυχαίνεις μια πίτα που κόβεται όμορφα, μένει ζουμερή αλλά όχι νερουλή και είναι ιδανική για όλη την οικογένεια. Γιατί να ...
Οι ατομικές σπανακόπιτες με φέτα είναι η πιο πρακτική και γευστική λύση για το κολατσιό στο σχολείο, το γραφείο ή το καθημερινό τραπέζι. Με σπιτικό χωριάτικο φύλλο που ανοίγει πανεύκολα και πλούσια γέμιση από σπανάκι, φέτα και μυρωδικά, αυτές οι μικρές πιτούλες γίνονται τραγανές και λαχταριστές. Ατομικές Σπανακόπιτες: Το τέλειο σνακ για όλες τις ώρες Οι σπανακόπιτα είναι μια πίτα–σύμβολο ...
Η πιο εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο που θα φτιάξετε ποτέ! Αφράτη, πεντανόστιμη και με πλούσια γεύση από φέτα και γραβιέρα, φτιάχνεται χωρίς αυγά και με ένα μόνο ανακάτεμα. Μια συνταγή που δεν χρειάζεται φύλλο, αλλά γίνεται χρυσαφένια, τυρένια και υπέροχα αφράτη – ιδανική για το καθημερινό τραπέζι, για κολατσιό στη δουλειά ή το σχολείο. Η πιο εύκολη τυρόπιτα που θα ...
Η μαρμελάδα σύκο είναι από τις πιο αγαπημένες και παραδοσιακές σπιτικές μαρμελάδες. Γλυκιά, αρωματική και γεμάτη γεύση, συνοδεύει τέλεια το πρωινό, το γιαούρτι ή ακόμα και γλυκά και τάρτες. Με λίγα απλά υλικά και πολύ εύκολα, φτιάχνουμε μία μαρμελάδα που πάντα πετυχαίνει. 🍯 Παραδοσιακή γεύση Η μαρμελάδα σύκο είναι από εκείνες τις παραδοσιακές συνταγές που έχουν πάντα θέση σε κάθε ...
Το γλυκό του κουταλιού σταφύλι είναι ίσως το πιο κλασικό και αγαπημένο από όλα τα γλυκά του κουταλιού. Με τα υπέροχα χρώματα και το πλούσιο άρωμα του σταφυλιού, μας θυμίζει στιγμές από το πατρικό σπίτι και τα παραδοσιακά κεράσματα των γιαγιάδων. Ένα γλυκό γεμάτο παράδοση Το γλυκό του κουταλιού σταφύλι είναι ίσως το πιο κλασικό και αγαπημένο από όλα τα ...
Οι μελιτζανοκεφτέδες στο φούρνο είναι η ελαφριά αλλά εξίσου γευστική εκδοχή του κλασικού μεζέ. Με πλούσια σάρκα μελιτζάνας, φρέσκα μυρωδικά, φέτα και τυριά που λιώνουν, γίνονται αφράτοι και αρωματικοί, χωρίς να τηγανιστούν. Ιδανικοί για μεζέ ή συνοδευτικό, θα ενθουσιάσουν όσους τους δοκιμάσουν! 🌿 Γιατί αξίζει να δοκιμάσεις μελιτζανοκεφτέδες στο φούρνο Οι μελιτζανοκεφτέδες είναι μεζές με έντονη γεύση και μεσογειακά αρώματα. ...
Η φανουρόπιτα είναι από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές πίτες, αφιερωμένη στον Άγιο Φανούριο. Παραδοσιακά φτιάχνεται με 7 ή 9 υλικά, όμως η δική μας εκδοχή γίνεται με 8 βασικά υλικά και 1 της επιλογής σας για να της δώσετε προσωπικό χαρακτήρα. Το καλύτερο; Δεν χρειάζεται μίξερ, ανακατεύεται εύκολα σε ένα μπολ και γίνεται αφράτη, αρωματική και πεντανόστιμη. Τι είναι η ...
Το ψάρι μαρινάτο είναι από τους πιο αγαπημένους ελληνικούς μεζέδες. Η διαδικασία βασίζεται στο σωστό καθάρισμα και φιλετάρισμα του ψαριού, στο «ψήσιμο» με το αλάτι και, φυσικά, στην αρωματική μαρινάδα με ξύδι, λάδι και μυρωδικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο με αυθεντική γεύση θάλασσας, ιδανικό για να συνοδεύσει ουζάκι ή τσίπουρο. Ένας κλασικός ελληνικός μεζές Το ψάρι μαρινάτο είναι πιάτο ...
Οι τοματοκεφτέδες είναι ένας από τους πιο χαρακτηριστικούς μεζέδες της Σαντορίνης και ένα πιάτο που έχει αγαπηθεί σε όλη την Ελλάδα. Τραγανοί εξωτερικά, αφράτοι στο εσωτερικό και γεμάτοι γεύση από ώριμες τομάτες και αρωματικά βότανα, αποτελούν ιδανικό συνοδευτικό για κάθε τραπέζι. Με απλά υλικά και γρήγορη προετοιμασία, αυτή η παραδοσιακή συνταγή είναι από τους πιο γευστικούς μεζέδες! Ένας μεζές με ...
Η Φανουρόπιτα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Ορθόδοξης Εκκλησίας που φτιάχνεται στη μνήμη του Αγίου Φανουρίου, συνήθως στις 27 Αυγούστου. Πρόκειται για μια νηστίσιμη πίτα με πλούσιο άρωμα πορτοκαλιού, κανέλας και γαρύφαλλου. Η συγκεκριμένη μοναστηριακή συνταγή με 9 υλικά είναι εύκολη, έτοιμη σε λίγα λεπτά και δεν λασπώνει. Το αποτέλεσμα είναι μια αφράτη και μυρωδάτη πίτα που όλοι θα αγαπήσουν. ...
Το γλυκό κουταλιού άγριο σύκο (ορνός) είναι ένας από τους πιο παραδοσιακούς και αγαπημένους θησαυρούς της ελληνικής κουζίνας. Αρωματικό, πλούσιο σε γεύση και με ιδιαίτερη υφή, αποτελεί το τέλειο κέρασμα για τους καλεσμένους αλλά και συνοδευτικό για τον καφέ. Στη συνταγή αυτή θα δούμε όχι μόνο πώς φτιάχνεται, αλλά και πώς γίνεται σωστά η αποστείρωση των βάζων και η δημιουργία ...
Η μοναστηριακή φανουρόπιτα με 7 υλικά είναι μια παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνεται με ένα απλό ανακάτεμα, χωρίς μίξερ, και είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. Με άρωμα πορτοκαλιού, κανέλας και γαρύφαλλου, με σταφίδες που δίνουν γλυκιά γεύση και αφράτη υφή, είναι ιδανική για νηστεία, γιορτές και φυσικά για την ημέρα του Αγίου Φανουρίου. Απλή, οικονομική και πάντα επιτυχημένη, αυτή η φανουρόπιτα ...