Αυτή η νηστίσιμη μανιταρόπιτα με λαχανικά είναι η απόδειξη ότι ένα απλό πιάτο μπορεί να είναι απίστευτα γευστικό. Τα μανιτάρια, τα καρότα και οι πιπεριές δένουν υπέροχα με τα αρώματα της πάπρικας και του μαϊντανού. Το φύλλο κρούστας ψήνεται τραγανό και χρυσαφένιο, ενώ η γέμιση παραμένει ζουμερή και αρωματική. Είναι ιδανική για νηστεία, για ελαφρύ μεσημεριανό ή για κολατσιό στη ...
Αυτό το νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού με 4 υλικά είναι από εκείνες τις συνταγές που δοκιμάζεις μία φορά και μετά τη φτιάχνεις ξανά και ξανά. Δεν χρειάζεται μίξερ, δεν έχει αυγά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά, με απλά υλικά που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα. Ο χυμός πορτοκαλιού δίνει φυσικό άρωμα και φρεσκάδα, ενώ το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του εξασφαλίζει ...
Το μπουγιουρντί στον φούρνο είναι από τους πιο κλασικούς και αγαπημένους ελληνικούς μεζέδες. Η αλμυρή φέτα, η ζουμερή ντομάτα και οι πολύχρωμες πιπεριές ψήνονται μαζί, δημιουργώντας ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και ένταση. Η συγκεκριμένη εκδοχή ψήνεται σε πουγκί, ώστε να κρατήσει όλα τα υγρά και να λιώσουν σωστά τα τυριά. Το αποτέλεσμα είναι πλούσιο, μελωμένο και ιδανικό για βούτες με ...
Τα κόλλυβα είναι από τα πιο συμβολικά παρασκευάσματα της ελληνικής παράδοσης. Παρότι φαίνονται απλά, η σωστή τεχνική κάνει όλη τη διαφορά. Το μεγαλύτερο λάθος που γίνεται είναι η υγρασία στο σιτάρι – και αυτό είναι που τα κάνει να “λασπώνουν”. Σήμερα θα δούμε βήμα βήμα πώς να τα φτιάξετε σωστά, αλλά και το μυστικό που τα κρατά αφράτα και σπυρωτά. ...
Τα κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι και σουσάμι είναι από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές συνταγές για κουλουράκια / μπισκότα. Μοσχοβολούν πορτοκάλι, κανέλα και βανίλια, έχουν τραγανή υφή, είναι νηστίσιμα, χωρίς βούτυρο, και ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας, από πρωινό μέχρι για συνοδευτικό στον καφέ σας. Το μυστικό της επιτυχίας τους είναι η σωστή ισορροπία ανάμεσα στο λάδι, τον χυμό πορτοκαλιού ...
Φτιάξτε τη δική σας σάλτσα ντομάτας χωρίς συντηρητικά! Αποθηκεύστε την σε βάζα στο ντουλάπι για όλο το χρόνο! Απολαύστε την δική σας σπιτική σάλτσα ντομάτας. ...