Κέικ Βανίλια Σοκολάτα

Βήματα συνταγής για Κέικ Βανίλια Σοκολάτα

• Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα.
• Προσθέτουμε μία τσιμπιά αλάτι, τις βανιλίνες, το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και χτυπάμε στο μίξερ για περίπου 5 λεπτά.
• Σταδιακά προσθέτουμε το γάλα.
• Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και σταδιακά τα προσθέτουμε στο κάδο του μίξερ καθώς ανακατεύει.
• Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ.
• Ρίχνουμε λίγο από το μείγμα του κέικ στη φόρμα.
• Σε ένα μπολ, ρίχνουμε λίγο από το μείγμα του κέικ, κοσκινίζουμε μέσα το κακάο και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε το γάλα για το κακάο (30 γρ) και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Ρίχνουμε το μείγμα του κακάο μέσα στη φόρμα του κέικ, πάνω από το μείγμα βανίλιας και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
• Από πάνω ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα κέικ βανίλια.
• Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς και ψήνουμε για μία ώρα.
• Αφού το κέικ ψηθεί, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Στη συνέχεια το ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη.