Σιροπιαστή Γιαουρτόπιτα – Εύκολη, Αφράτη και Μοσχομυριστή

Συνταγή από: Rena Babatsi

Η πιο αφράτη και σιροπιαστή γιαουρτόπιτα που έχετε δοκιμάσει! Με πλούσια γεύση από γιαούρτι, βανίλια και σιρόπι που την κάνει ζουμερή, είναι ιδανική για κέρασμα, για τον καφέ ή για γλυκό μετά το φαγητό.

Σιροπιαστή Γιαουρτόπιτα – Εύκολη, Αφράτη και Μοσχομυριστή

Συνταγή από George Zolis

5.0 από 1 ψήφος

Course: ΕπιδόρπιοCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Εύκολη

Μερίδες

12

μερίδες

Χρόνος προετ.

15

λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος

45

λεπτά

Θερμίδες

365

kcal

Συνολικός χρόνος

1

ώρα 

Εύκολη, αφράτη και σιροπιαστή γιαουρτόπιτα που λιώνει στο στόμα. Ιδανική για οικογενειακά τραπέζια ή γιορτές.

Υλικά

Μετρικό US

• Για το Κέικ

• 250 γρ 2 cups Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 240 ml 1 cup Ηλιέλαιο

• 300 γρ 1 1/2 cups Ζάχαρη

• 4 4 Μεγάλα αυγά

• 500 γρ 2 cups Γιαούρτι

• 4 4 Βανιλίνες

• 20 γρ 4 tsp Μπέικιν Πάουντερ

• Για το Σιρόπι

• 400 γρ 2 cups Ζάχαρη

• 720 ml 3 cups Νερό

Πως φτιάχνουμε τη Γιαουρτόπιτα

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
• Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε ηλιέλαιο και ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
• Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και ανακατεύουμε καλά.
• Ρίχνουμε το γιαούρτι, τις βανίλιες, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ομοιογενές μείγμα.
• Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 180°C για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
• Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας ζάχαρη και νερό για 10 λεπτά από την ώρα που θα πάρει βράση.
• Όταν η γιαουρτόπιτα είναι έτοιμη, την αφήνουμε να γίνει χλιαρή και περιχύνουμε με καυτό σιρόπι.
• Αφήνουμε να απορροφήσει το σιρόπι πριν τη σερβίρουμε.

Έφτιαξες την συνταγή;

Κάνε tag το @georgezolis στο Instagram και βάλε hashtag το #georgezolis

Σας άρεσε αυτή η συνταγή;

Ακολούθησε το @gzoliskitchen στο Pinterest

Έλα κι εσύ στην σελίδα μας στο Facebook!

Ακολούθησε το Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Το πιο αφράτο σιροπιαστό γλυκό

Η γιαουρτόπιτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά στην Ελλάδα. Συνδυάζει την αφράτη υφή του κέικ με την πλούσια γεύση του γιαουρτιού και το σιρόπι που την κάνει ζουμερή. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό που εντυπωσιάζει με την απλότητά του.

Ιδανική για κάθε περίσταση

Είτε θέλετε ένα γλυκό για την οικογένεια είτε ένα όμορφο κέρασμα για καλεσμένους, αυτή η συνταγή είναι η τέλεια επιλογή. Φτιάχνεται εύκολα, με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι, και ταιριάζει υπέροχα με καφέ ή τσάι.

Συμβουλές επιτυχίας

• Σιρόπιασμα: Η γιαουρτόπιτα πρέπει να είναι χλιαρή και το σιρόπι καυτό για να απορροφηθεί σωστά.
• Ταψί: Χρησιμοποιήστε μεσαίου μεγέθους ταψί ώστε να έχει σωστό πάχος.
• Γεύση: Μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού για πιο αρωματικό αποτέλεσμα.

Αυτή η σιροπιαστή γιαουρτόπιτα θα γίνει σίγουρα αγαπημένη σας συνταγή – φτιάξτε τη μία φορά και θα σας ζητάνε συνέχεια να την ξαναφτιάξετε!

Δείτε κι αυτές τις Συνταγές

• Σιροπιαστή Πορτοκαλόπιτα χωρίς Φύλλο
• Γαλατόπιτα με Φύλλο Κρούστας – Τραγανή, Ανάλαφρη και Παραδοσιακή
• Τουλουμπάκια Χρυσαφένια – Τραγανά Έξω, Σιροπιασμένα Μέσα

Συχνές Ερωτήσεις