Αν έχεις δοκιμάσει έστω μία φορά σπιτική κέτσαπ, ξέρεις ήδη τη διαφορά. Η γεύση είναι πιο πλούσια, πιο “καθαρή” και φυσικά χωρίς περιττά συντηρητικά και πρόσθετα που βρίσκουμε στις έτοιμες. Αυτή η συνταγή βασίζεται σε ώριμες ντομάτες και γλυκές πιπεριές, δημιουργώντας μια κέτσαπ με βελούδινη υφή και ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση. Είναι ιδανική για να συνοδεύσει πατάτες, burgers, σάντουιτς αλλά και ...
Οι τοματοκεφτέδες είναι ένας από τους πιο χαρακτηριστικούς μεζέδες της Σαντορίνης και ένα πιάτο που έχει αγαπηθεί σε όλη την Ελλάδα. Τραγανοί εξωτερικά, αφράτοι στο εσωτερικό και γεμάτοι γεύση από ώριμες τομάτες και αρωματικά βότανα, αποτελούν ιδανικό συνοδευτικό για κάθε τραπέζι. Με απλά υλικά και γρήγορη προετοιμασία, αυτή η παραδοσιακή συνταγή είναι από τους πιο γευστικούς μεζέδες! Ένας μεζές με ...