Αυτές οι πατάτες αλά κρεμ με τυριά και μπέικον γίνονται εύκολα σε ένα τηγάνι, με πλούσια κρεμώδη σάλτσα και λιωμένα τυριά. Ένα χορταστικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή ως συνοδευτικό. Μπέικον ή Καπνιστή Γαλοπούλα; Το μπέικον δίνει πιο έντονη καπνιστή γεύση και περισσότερο λίπος στη σάλτσα. Αν θέλουμε μια πιο ήπια εκδοχή, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε καπνιστή γαλοπούλα. ...
Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και νόστιμα κρέατα, και όμως πολλοί διστάζουν να το μαγειρέψουν στο σπίτι φοβούμενοι ότι θα βγει σκληρό ή με έντονη μυρωδιά. Αυτή η συνταγή λύνει και τα δύο προβλήματα: με απλή τεχνική αλευρώματος και σωστό χρόνο τηγανίσματος, το συκώτι βγαίνει τρυφερό και ζουμερό. Λίγο αλάτι, θυμάρι και φρέσκο λεμόνι στο σερβίρισμα ...