Το ψάρι μαρινάτο είναι από τους πιο αγαπημένους ελληνικούς μεζέδες. Η διαδικασία βασίζεται στο σωστό καθάρισμα και φιλετάρισμα του ψαριού, στο «ψήσιμο» με το αλάτι και, φυσικά, στην αρωματική μαρινάδα με ξύδι, λάδι και μυρωδικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο με αυθεντική γεύση θάλασσας, ιδανικό για να συνοδεύσει ουζάκι ή τσίπουρο. Ένας κλασικός ελληνικός μεζές Το ψάρι μαρινάτο είναι πιάτο ...
Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για γαύρο ψητό στον φούρνο, χωρίς τηγάνι και πολύ λάδι! Είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε τον γαύρο με αυτή τη συνταγή που σίγουρα θα τον φτιάχνετε έτσι συνέχεια! Ξεκινήστε πλένοντας και καθαρίζοντας καλά τον γαύρο και, στη συνέχεια, ανακατέψτε τους με αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε τα ψάρια με αλεύρι, εξασφαλίζοντας μια ομοιόμορφη στρώση, και τινάξτε ...