Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για γαύρο ψητό στον φούρνο, χωρίς τηγάνι και πολύ λάδι! Είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε τον γαύρο με αυτή τη συνταγή που σίγουρα θα τον φτιάχνετε έτσι συνέχεια!
Γαύρος Ψητός στο Φούρνο
5
μερίδες15
λεπτά20
λεπτά2116
kcal35
λεπτάΑπολαυστικός γαύρος, αγαπημένο ψαράκι, ψητός στο φούρνο με πολύ εύκολη διαδικασία που δεν θα πιστεύετε ότι δεν είναι τηγανιτός!
Υλικά Συνταγής
1 κιλό Γαύρο
1 κουτ. σούπας Αλάτι
Πιπέρι
50 γρ Ελαιόλαδο
100 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Πως Φτιάχνουμε τον Γαύρο Ψητό
- Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τον γαύρο. Τα βάζουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το πιπέρι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
- Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και το αλείφουμε με λίγο λάδι.
- Προσθέτουμε αλεύρι σε ένα μπολ και αλευρώνουμε τον γαύρο καλά. Τινάζουμε τον γαύρο να φύγει το περιττό αλεύρι.
- Στρώνουμε τον αλευρωμένο γαύρο στο ταψί με τις ουρές τους ενωμένες.
- Αλείφουμε τον γαύρο με λίγο ελαιόλαδο.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε στις αντιστάσεις για 20 λεπτά.
Βίντεο Συνταγής
Έφτιαξες την συνταγή;
Κάνε tag το @georgezolis στο Instagram και βάλε hashtag το #georgezolis
Σας άρεσε αυτή η συνταγή;
Ακολούθησε το @gzoliskitchen στο Pinterest
Έλα κι εσύ στην σελίδα μας στο Facebook!
Ακολούθησε το Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
5 servings per container
- Ποσότητα ανά μερίδαΘερμίδες2120
- % Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
25γρ
32%
- Κορεσμένα Λιπαρά 5γρ 25%
- Χοληστερίνη 150mg 50%
- Νάτριο 2000mg 87%
- Σύνολο Yδατανθράκων
19γρ
7%
- Φυτικές ίνες <1γρ 2%
- Total Sugars 0γρ
- Πρωτεΐνη 43γρ 86%
- Βιταμίνη D 116mcg 580%
- Ασβέστιο 30mg 2%
- Σίδερο 41mg 230%
- Κάλιο 980mg 20%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.
Ξεκινήστε πλένοντας και καθαρίζοντας καλά τον γαύρο και, στη συνέχεια, ανακατέψτε τους με αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε τα ψάρια με αλεύρι, εξασφαλίζοντας μια ομοιόμορφη στρώση, και τινάξτε το περιττό αλεύρι. Τοποθετήστε τον γαύρο σε ένα ταψί με λαδόκολλα, με τις ουρές τους να ακουμπούν μεταξύ τους για να δημιουργήσετε μια όμορφη παρουσίαση.
Αλείψτε τον γαύρο με λίγο ελαιόλαδο και στη συνέχεια ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Σερβίρετε τον ψητό γαύρο ως ορεκτικό, σνακ ή κυρίως πιάτο και απολαύστε ένα υγιεινό, γεμάτο πρωτεΐνες γεύμα που είναι εύκολο στην προετοιμασία και γεμάτο γεύση!