Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για γαύρο ψητό στον φούρνο, χωρίς τηγάνι και πολύ λάδι! Είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε τον γαύρο με αυτή τη συνταγή που σίγουρα θα τον φτιάχνετε έτσι συνέχεια!
Γαύρος Ψητός στο Φούρνο
5
μερίδες15
λεπτά20
λεπτά2116
kcal35
λεπτάΑπολαυστικός γαύρος, αγαπημένο ψαράκι, ψητός στο φούρνο με πολύ εύκολη διαδικασία που δεν θα πιστεύετε ότι δεν είναι τηγανιτός!
Keep the screen of your device on
Υλικά Συνταγής
1 κιλό 1 Γαύρο
1 κουτ. σούπας 1 Αλάτι
Πιπέρι
50 γρ 50 Ελαιόλαδο
100 γρ 100 Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Πως Φτιάχνουμε τον Γαύρο Ψητό
- Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τον γαύρο. Τα βάζουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το πιπέρι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
- Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και το αλείφουμε με λίγο λάδι.
- Προσθέτουμε αλεύρι σε ένα μπολ και αλευρώνουμε τον γαύρο καλά. Τινάζουμε τον γαύρο να φύγει το περιττό αλεύρι.
- Στρώνουμε τον αλευρωμένο γαύρο στο ταψί με τις ουρές τους ενωμένες.
- Αλείφουμε τον γαύρο με λίγο ελαιόλαδο.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε στις αντιστάσεις για 20 λεπτά.
Βίντεο Συνταγής
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
5 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες2116
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
24.75γρ
37%
- Κορεσμένα Λιπαρά 5.03γρ 25%
- Χοληστερίνη 150mg 50%
- Νάτριο 2004.86mg 84%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Κάλιο 984.38mg 29%
- Σύνολο Yδατανθράκων
19.08γρ
7%
- Φυτικές ίνες 0.68γρ 0%
- Σάκχαρα 0.08γρ
- Πρωτεΐνη 42.76γρ 84%
- Ασβέστιο 29%
- Σίδερο 41%
- Βιταμίνη D 116%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.
Ξεκινήστε πλένοντας και καθαρίζοντας καλά τον γαύρο και, στη συνέχεια, ανακατέψτε τους με αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε τα ψάρια με αλεύρι, εξασφαλίζοντας μια ομοιόμορφη στρώση, και τινάξτε το περιττό αλεύρι. Τοποθετήστε τον γαύρο σε ένα ταψί με λαδόκολλα, με τις ουρές τους να ακουμπούν μεταξύ τους για να δημιουργήσετε μια όμορφη παρουσίαση.
Αλείψτε τον γαύρο με λίγο ελαιόλαδο και στη συνέχεια ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Σερβίρετε τον ψητό γαύρο ως ορεκτικό, σνακ ή κυρίως πιάτο και απολαύστε ένα υγιεινό, γεμάτο πρωτεΐνες γεύμα που είναι εύκολο στην προετοιμασία και γεμάτο γεύση!