Αυτή η νηστίσιμη σταφιδόπιτα, εμπνευσμένη από τη φανουρόπιτα, είναι ένα γλυκό με βαθιά αρώματα και πλούσια υφή. Σε αντίθεση με την κλασική φανουρόπιτα που γίνεται χωρίς μαγιά, εδώ χρησιμοποιούμε μια ζύμη δύο σταδίων που χαρίζει πιο αφράτη και ελαστική δομή. Το πρώτο στάδιο δημιουργεί τη βάση της ζύμης, η οποία φουσκώνει σωστά και αποκτά ελαφριά ελαστικότητα. Στο δεύτερο στάδιο προσθέτουμε ...
Τα νηστίσιμα σταφιδόψωμα είναι από τα πιο αγαπημένα σπιτικά αρτοσκευάσματα. Αφράτα, αρωματικά και γεμάτα γεύση από κανέλα και γλυκές σταφίδες, θυμίζουν τα ψωμάκια που βρίσκαμε παλιά στους φούρνους της γειτονιάς. Η ζύμη είναι απλή και εύκολη στη διαδικασία, ενώ το αποτέλεσμα είναι μαλακά ψωμάκια που διατηρούνται αφράτα για μέρες. Ιδανικά για πρωινό, σχολικό σνακ ή συνοδευτικό του καφέ. Αν θέλεις ...
Συνταγή για τραγανά και απολαυστικά vegan παξιμαδάκια με μαύρη σταφίδα! ...