Ζαμπονοτυρόπιτα Διαφορετική Χωρίς Αλεύρι – Έτοιμη σε 5 Λεπτά

Αυτή η ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς αλεύρι είναι η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα δοκιμάσεις! Με βάση πολτοποιημένες πατάτες, τυρί μοτσαρέλα και ζαμπόν, ψήνεται στον φούρνο και γίνεται αφράτη, ζουμερή και πεντανόστιμη. Ιδανική για ένα γρήγορο μεσημεριανό, δείπνο ή για να την πάρεις μαζί στη δουλειά ή για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο!

Ζαμπονοτυρόπιτα Διαφορετική Χωρίς Αλεύρι – Έτοιμη σε 5 Λεπτά Προετοιμασία

Συνταγή από George Zolis

5.0 από 1 ψήφος

Πιάτο: ΣνακΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία: Εύκολη

Μερίδες

10

μερίδες

Χρόνος προετ.

20

λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος

40

λεπτά

Θερμίδες

345

kcal

Συνολικός χρόνος

1

ώρα 

Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς αλεύρι με πατάτες, ζαμπόν και μοτσαρέλα. Μια γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή που ετοιμάζεται σε 5 λεπτά!

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Υλικά

Μετρικό US

• 1/2 κιλό 1/2 Πατάτες (5-6 μεγάλες)

• 100 γρ 100 Γάλα

• 200 γρ 200 Μοτσαρέλα, τριμμένη

• 200 γρ 200 Ζαμπον, σε κύβους

• 1 κουτ. σούπας 1 Καπνιστή πάπρικα

• 100 γρ 100 Βούτυρο (χωρισμένο στα δύο)

• Αλάτι και πιπέρι

Πως φτιάχνουμε τη Ζαμπονοτυρόπιτα

• Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
• Τις πολτοποιούμε στο μούλτι μέχρι να γίνουν πουρές.
• Μεταφέρουμε σε μεγάλο μπολ και προσθέτουμε γάλα, μοτσαρέλα, ζαμπόν, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα.
• Βουτυρώνουμε ταψί 25×35 εκ. και απλώνουμε το μείγμα. Κόβουμε το μισό βούτυρο (50γρ) σε μικρά κυβάκια και το τοποθετούμε σε διάφορα σημεία σε όλο το ταψί επάνω από το μείγμα.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C (αντιστάσεις) για 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
• Στη συνέχεια, βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο. Κόβουμε τα υπόλοιπα 50 γρ από το βούτυρο σε κυβάκια. Με ένα μαχαίρι χαράζουμε τις άκρες του ταψιού και τοποθετούμε τα κομματάκια από το βούτυρο γύρω-γύρω στις άκρες, ώστε όταν λιώσει να πάει στο κάτω μέρος της πίτας.
• Βάζουμε το ταψί ξανά στο φούρνο και ψήνουμε για ακόμα 20-25 λεπτά.
• Αφήνουμε τη ζαμπονοτυρόπιτα να κρυώσει ελαφρά πριν την κόψουμε και σερβίρουμε.

Βίντεο Συνταγής

Did you make this recipe?

Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis

Like this recipe?

Follow @gzoliskitchen on Pinterest

Γίνετε μέλος της Ομάδας μας

Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Μια διαφορετική ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

Η ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς αλεύρι είναι η τέλεια λύση όταν θέλεις ένα χορταστικό και γρήγορο φαγητό. Αντί για φύλλο, χρησιμοποιούμε πατάτες που πολτοποιούνται και γίνονται η βάση της πίτας, δίνοντάς της μοναδική γεύση και υφή. Το αποτέλεσμα είναι μια πίτα που θυμίζει σουφλέ, γεμάτη λιωμένο τυρί και ζαμπόν.

Γιατί να φτιάξεις αυτή τη συνταγή

• Γρήγορη συνταγή: Μόλις 5 λεπτά χρειάζονται για να ετοιμάσεις το μείγμα.
• Χωρίς αλεύρι: Ιδανική για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη.
• Πεντανόστιμη: Ο συνδυασμός πατάτας, μοτσαρέλας και ζαμπόν είναι ακαταμάχητος.

Tips για καλύτερο αποτέλεσμα

• Πολτοποίησε καλά τις πατάτες για πιο αφράτη υφή.
• Αν θέλεις πιο πλούσια γεύση, μπορείς να προσθέσεις λίγη παρμεζάνα στο μείγμα.
• Άφησέ τη να κρυώσει 10 λεπτά πριν την κόψεις, για τέλειο σερβίρισμα.

Αυτή η εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα είναι ιδανική για οικογενειακό τραπέζι, πάρτι ή ακόμα και για lunch box για τη δουλειά ή το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο. Μπορείς να τη συνοδεύσεις με μια πράσινη σαλάτα και να έχεις ένα πλήρες γεύμα.

Δοκιμάστε κι αυτές τις Συνταγές:

• Κολοκυθόπιτα Αφράτη & Εύκολη – Με Υλικό Έκπληξη για να Μην Λασπώνει
• Ατομικές Σπανακόπιτες με Φέτα στο Φούρνο – Με Σπιτικό Εύκολο Φύλλο
• Αφράτη Τυρόπιτα χωρίς Φύλλο – Με Ένα Ανακάτεμα και Χωρίς Αυγά

❓Συχνές Ερωτήσεις