Συνταγή για Κολοκυθοκεφτέδες
Ανακαλύψτε την νοστιμιά που κρύβει αυτό το τόσο απλό και γευστικό ορεκτικό. Συνταγή με πολύ απλά υλικά, όπως κολοκυθάκια, τυρί φέτα και αρωματικά. Ιδανικό ορεκτικό για οποιαδήποτε περίσταση. Είτε το σερβίρετε σαν ορεκτικό, είτε θέλετε ένα γρήγορο σνακ για τις συγκεντρώσεις με φίλους, αυτή η συνταγή θα γίνει από τις αγαπημένες σας και θα σας κερδίσει σίγουρα. Πάμε, λοιπόν, να φτιάξουμε υπέροχους τραγανούς κολοκυθοκεφτέδες. Δείτε τη συνταγή παρακάτω και το βίντεο!
16
μερίδες15
λεπτά20
λεπτά81
kcal35
λεπτάKeep the screen of your device on
Υλικά για Κολοκυθοκεφτέδες
500 γρ Κολοκυθάκια
200 γρ Τυρί φέτα
3 Αυγά
50 γρ Γάλα πλήρες
2 κουτ. σούπας Ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουτ. σούπας Ψιλοκομμένο δυόσμο
50 γρ Τυρί ρεγκάτο ή γκούντα
80 γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Αλάτι
Πιπέρι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Συνταγή Κολοκυθοκεφτέδες
- Ξεκινάμε τη διαδικασία ξεφλουδίζοντας τα κολοκυθάκια και τα περνάμε από τον τρίφτη στο χοντρό.
- Αλατοπιπερώνουμε.
- Προσθέτουμε το τυρί (ρεγκάτο ή γκούντα)
- Προσθέτουμε τη φέτα, κομμένη σε χοντρά κομμάτια.
- Σε ένα άλλο δοχείο, ρίχνουμε το γάλα, τα αυγά και τα χτυπάμε καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ με τα τριμμένα κολοκυθάκια.
- Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το δυόσμο και τα προσθέτουμε στο μπολ.
- Ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν τα υλικά.
- Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για 20 λεπτά ώστε τα μυρωδικά να βγάλουν τα αρώματά τους.
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι με σπορέλαιο στη φωτιά και ζεσταίνουμε καλά το λάδι.
- Παίρνουμε μία κουταλιά από το μείγμα και το ρίχνουμε στο τηγάνι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν οι κολοκυθοκεφτέδες μας.
Βίντεο συνταγής
Διατροφικά Στοιχεία
16 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες81
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
4.6γρ
7%
- Κορεσμένα Λιπαρά 2.8γρ 10%
- Χοληστερίνη 46mg 16%
- Νάτριο 182mg 8%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Κάλιο 119mg 4%
- Σύνολο Yδατανθράκων
5.7γρ
2%
- Φυτικές ίνες 0.5γρ 0%
- Σάκχαρα 1.4γρ
- Πρωτεΐνη 4.6γρ 8%
- Ασβέστιο 98%
- Σίδερο 1%
- Βιταμίνη D 4%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.