Πορτοκαλόπιτα Σιροπιαστή
12
μερίδες20
λεπτά50
λεπτά673
kcal1
ώρα10
λεπτάΦανταστική πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι, σιροπιαστή! Πολύ εύκολη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε με απλά υλικά που έχετε στο σπίτι. Πορτοκαλόπιτα γεμάτη αρώματα, σίγουρα θα ενθουσιάσει όσους την δοκιμάσουν. Η συνταγή είναι πολύ εύκολη, μπορεί να γίνει και χωρίς μίξερ. Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε λαχταρτιστή πορτοκαλόπιτα. Δείτε το βίντεο της συνταγής για 100% επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Keep the screen of your device on
Υλικά συνταγής
- Για το σιρόπι
900 γρ 31.7 oz Ζάχαρη
200 γρ 7 oz Χυμό πορτοκάλι
700 γρ 24.7 oz Νερό
1 κουτ. σούπας 1 tbsp Γλυκόζη
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- Για την πορτοκαλόπιτα
6 6 Αυγά
200 γρ 7 oz Ζάχαρη
14 γρ 0.5 oz Μπέικιν πάουντερ
1 τσιμπιά 1 pinch Αλάτι
Ξύσμα από 3 πορτοκάλια
250 γρ 8.8 oz Μαργαρίνη (ή βούτυρο) σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ 8.8 oz Ψιλό σιμιγδάλι
100 γρ 3.5 oz Χυμό πορτοκάλι
200 γρ 7 oz Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Πως φτιάχνουμε την Σιροπιαστή Πορτοκαλόπιτα
- Για το σιρόπι
- Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού, το νερό, τη γλυκόζη και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το ξύσμα από το πορτοκάλι και μεταφέρουμε τη κατσαρόλα στη φωτιά. Φέρνουμε σε βρασμό και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 6 λεπτά.
- Αφήνουμε το σιρόπι την άκρη να κρυώσει.
- Για την πορτοκαλόπιτα
- Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και χτυπάμε για λίγα λεπτά να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα πορτοκαλιού, μία τσιμπιά αλάτι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τη μαργαρίνη (ή βούτυρο) και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το ψιλό σιμιγδάλι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι, το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
- Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήνουμε περίπου για 50 λεπτά.
- Για την σύνθεση
- Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι πάνω στο καυτό κέικ.
- Αφήνουμε για λίγα λεπτά να απορροφηθεί το σιρόπι απ’ το κέικ.
Βίντεο συνταγής
Recipe notes
- Για το σιρόπι, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη γλυκόζη με χυμό από μισό λεμόνι.
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά στοιχεία
4 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες673
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
19.4γρ
30%
- Κορεσμένα Λιπαρά 3.5γρ 15%
- Χοληστερίνη 82mg 28%
- Νάτριο 242mg 11%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Κάλιο 264mg 8%
- Σύνολο Yδατανθράκων
123.1γρ
41%
- Φυτικές ίνες 1.3γρ 4%
- Σάκχαρα 94γρ
- Πρωτεΐνη 7.5γρ 15%
- Ασβέστιο 77%
- Σίδερο 2%
- Βιταμίνη D 8%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.