Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και νόστιμα κρέατα, και όμως πολλοί διστάζουν να το μαγειρέψουν στο σπίτι φοβούμενοι ότι θα βγει σκληρό ή με έντονη μυρωδιά. Αυτή η συνταγή λύνει και τα δύο προβλήματα: με απλή τεχνική αλευρώματος και σωστό χρόνο τηγανίσματος, το συκώτι βγαίνει τρυφερό και ζουμερό. Λίγο αλάτι, θυμάρι και φρέσκο λεμόνι στο σερβίρισμα ...
Το γιουβέτσι με μοσχάρι είναι από τα πιο κλασικά, αγαπημένα και μαμαδίστικα ελληνικά φαγητά. Η συγκεκριμένη συνταγή εγγυάται τρυφερό μοσχάρι που λιώνει στο στόμα, πλούσια σάλτσα ντομάτας και τέλεια χυλωμένο κριθαράκι. Μια συνταγή που δημιουργεί αρώματα σπιτικού φαγητού και φέρνει την ελληνική παράδοση στο τραπέζι σας. Το πιο μαλακό μοσχάρι γιουβέτσι Το μυστικό για μοσχάρι που λιώνει στο στόμα είναι ...
Συνταγή από: Δήμητρα Γουλάπτση Το μοσχαράκι Στρογκανόφ είναι μια πλούσια, κρεμώδης και γεμάτη γεύση συνταγή ρωσικής καταγωγής, που αγαπήθηκε σε όλο τον κόσμο για τη βελούδινη σάλτσα του και τη μαλακή, καλομαγειρεμένη σάρκα του μοσχαριού. Στην εκδοχή αυτή, το φαγητό αποκτά ακόμα περισσότερο βάθος με την προσθήκη μανιταριών, καπνιστής πάπρικας και μουστάρδας, ενώ ο ζωμός και η κρέμα γάλακτος δένουν ...
Αγαπημένο Κυριακάτικο -και όχι μόνο- φαγητό για όλη την οικογένεια. Μοσχάρι κοκκινιστό με δεμένη σάλτσα που λιώνει στο στόμα. Συνοδεύεται υπέροχα με πουρέ, ζυμαρικά, ρύζι και πατάτες τηγανητές. Πολύ εύκολη συνταγή με μοσχάρι που μαγειρεύεται με σάλτσα ντομάτας, κόκκινο κρασί, σκόρδο κ.ά.Είτε πρόκειται για καθημερινό είτε για επίσημο τραπέζι σίγουρα το κοκκινιστό μοσχάρι είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά. Δοκιμάστε ...
