Αυτοί οι λουκουμάδες ξυπνούν αναμνήσεις από ζεστές καλοκαιρινές μέρες δίπλα στη θάλασσα με το γλυκό άρωμά τους να γεμίζει τον αέρα. Παραδοσιακή συνταγή για λουκουμάδες παραλίας με ζάχαρη, αφράτοι και τόσο απολαυστικοί!
Αγαπημένο σνακ όταν θέλετε κάτι γλυκό που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια και οι φίλοι. Απλή συνταγή με λίγα και απλά υλικά. Δείτε το βίντεο για 100% επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Λουκουμάδες Παραλίας
14
μερίδες20
λεπτά10
λεπτά197
kcal30
λεπτάΜε λίγα μόνο υλικά φτιάξτε τους δικούς σας σπιτικούς Λουκουμάδες Παραλίας! Χωρίς γάλα! Χωρίς αυγά! Τόσο αφράτοι και εύκολοι που θα τους φτιάχνετε συνέχεια!
Λαχταριστή και πολύ οικονομική συνταγή για λουκουμάδες με ζάχαρη (παραλίας)
Keep the screen of your device on
Υλικά
600 γρ 21.2 Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
360 γρ 12.7 Νερό
50 γρ 1.8 Μαργαρίνη
1 πρέζα 1 pinch Αλάτι
50 γρ 1.8 oz Ζάχαρη
8 γρ 0.3 oz Ξερή μαγιά
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Ζάχαρη για επικάλυψη
Πώς να φτιάξετε τους λουκουμάδες
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, μία πρέζα αλάτι, την ζάχαρη, την μαγιά και ανακατεύουμε λίγο.
- Προσθέτουμε το χλιαρό νερό και ζυμώνουμε.
- Προσθέτουμε την μαργαρίνη και συνεχίζουμε το ζύμωμα για 4-5 λεπτά.
- Σκεπάζουμε με μία μεμβράνη το μπολ και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει.
- Μεταφέρουμε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια των 80 γραμμαρίων.
- Για δώσουμε το σχήμα του λουκουμά, παίρνουμε ένα μπαλάκι και με το δάχτυλό μας κάνουμε μία τρύπα στο κέντρο.
- Με τα δάχτυλά μας στην τρύπα που κάναμε, περιστρέφοντάς τα, δημιουργούμε το σχήμα του λουκουμά.
- Σκεπάζουμε τους λουκουμάδες με μεμβράνη και τους αφήνουμε στην άκρη για τουλάχιστον 20 λεπτά να φουσκώσουν.
- Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε σπορέλαιο και το ζεσταίνουμε καλά σε μέτρια φωτιά.
- Τοποθετούμε τον λουκουμά στο ζεστό λάδι και τηγανίζουμε κι απ’ τις δύο πλευρές.
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε ζάχαρη.
- Μόλις τηγανιστεί ο λουκουμάς, τον ρίχνουμε στο μπολ με τη ζάχαρη να καλυφθεί.
Βίντεο Συνταγής
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
14 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες197
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
3.3γρ
5%
- Κορεσμένα Λιπαρά 0.5γρ 0%
- Νάτριο 90mg 4%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Κάλιο 59mg 2%
- Σύνολο Yδατανθράκων
36.5γρ
12%
- Φυτικές ίνες 1.3γρ 4%
- Σάκχαρα 3.7γρ
- Πρωτεΐνη 4.7γρ 8%
- Ασβέστιο 1%
- Σίδερο 12%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.