Εύκολη σπιτική πίτσα με αφράτη ζύμη
12
Κομμάτια20
λεπτά40
λεπτά551
kcal1
ώραΛαχταράτε μια νόστιμη και εύκολη σπιτική πίτσα με αφράτη ζύμη; Με αυτή την συνταγή θα έχετε μία απολαυστική, τέλεια μαλακή ζύμη για πίτσα. Προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά και απολαύστε την με παρέα και την οικογένειά σας.
Για ερωτήσεις και σχόλια πατήστε εδώ
Keep the screen of your device on
Υλικά
- Για την Ζύμη
500 γρ 17.6 oz Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
10 γρ 0.4 oz Ζάχαρη
10 γρ 0.4 oz Αλάτι
8 γρ 0.3 oz Ξερή μαγιά
50 γρ 1.8 oz Ελαιόλαδο
Μια πρέζα πιπέρι
350 γρ 12 fl oz Νερό (χλιαρό)
- Για την σάλτσα
200 γρ 7 oz Χυμός Ντομάτας
50 γρ 1.8 oz Ελαιόλαδο
1 κουτ. γλ. 1 tsp Γλυκάνισο (προαιρετικό)
Αλάτι και Πιπέρι
1 κουτ. γλ. 1 tsp Θυμάρι
1 κουτ. γλ. 1 tsp Πάπρικα καπνιστή
- Για τη γέμιση
600 γρ 21.2 oz Τυρί που λιώνει (τριμμένο)
300 γρ 10.6 oz Ζαμπόν (σε κύβους)
1 1 Κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης (ψιλοκομμένη)
1 1 Πράσινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
300 γρ 10.6 oz Μανιτάρια (ψιλοκομμένα)
1 1 Ντομάτα (ψιλοκομμένη)
150 γρ 5.3 oz Μπέικον (ψιλοκομμένο)
Πώς να φτιάξετε Σπιτική Πίτσα
- Για την Ζύμη
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μαγιά και τα ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το πιπέρι, το ελαιόλαδο, το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε καλά.
- Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει.
- Για την σάλτσα
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, το ελαιόλαδο, το γλυκάνισο (προαιρετικά), το θυμάρι, την πάπρικα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
- Για τη Σύνθεση
- Μεταφέρουμε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο. Ανοίγουμε το ζυμάρι και το μεταφέρουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
- Αλείφουμε το ζυμάρι με τη σάλτσα. Από πάνω απλώνουμε το τριμμένο τυρί, το ζαμπόν, την πιπεριά Φλωρίνης, την ντομάτα, την πράσινη πιπεριά, τα μανιτάρια. Από πάνω καλύπτουμε με τριμμένο τυρί.
- Τέλος, απλώνουμε το μπέικον.
- Ψήσιμο Πίτσας
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, αντιστάσεις, και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.
Δείτε το βίντεο
- Για ερωτήσεις και σχόλια πατήστε εδώ
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
12 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες551
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
32.3γρ
50%
- Κορεσμένα Λιπαρά 14.2γρ 70%
- Χοληστερίνη 81mg 27%
- Νάτριο 1405mg 59%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Κάλιο 447mg 13%
- Σύνολο Yδατανθράκων
38.3γρ
13%
- Φυτικές ίνες 2.7γρ 8%
- Σάκχαρα 3.3γρ
- Πρωτεΐνη 27.1γρ 54%
- Ασβέστιο 30%
- Σίδερο 23%
- Βιταμίνη D 480%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.