Εύκολη σπιτική πίτσα με αφράτη ζύμη
12
Κομμάτια20
λεπτά40
λεπτά551
kcal1
ώραΛαχταράτε μια νόστιμη και εύκολη σπιτική πίτσα με αφράτη ζύμη; Με αυτή την συνταγή θα έχετε μία απολαυστική, τέλεια μαλακή ζύμη για πίτσα. Προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά και απολαύστε την με παρέα και την οικογένειά σας.
Για ερωτήσεις και σχόλια πατήστε εδώ
Υλικά
- Για την Ζύμη
500 γρ 17.6 oz Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
10 γρ 0.4 oz Ζάχαρη
10 γρ 0.4 oz Αλάτι
8 γρ 0.3 oz Ξερή μαγιά
50 γρ 1.8 oz Ελαιόλαδο
Μια πρέζα πιπέρι
350 γρ 12 fl oz Νερό (χλιαρό)
- Για την σάλτσα
200 γρ 7 oz Χυμός Ντομάτας
50 γρ 1.8 oz Ελαιόλαδο
1 κουτ. γλ. 1 tsp Γλυκάνισο (προαιρετικό)
Αλάτι και Πιπέρι
1 κουτ. γλ. 1 tsp Θυμάρι
1 κουτ. γλ. 1 tsp Πάπρικα καπνιστή
- Για τη γέμιση
600 γρ 21.2 oz Τυρί που λιώνει (τριμμένο)
300 γρ 10.6 oz Ζαμπόν (σε κύβους)
1 1 Κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης (ψιλοκομμένη)
1 1 Πράσινη πιπεριά (ψιλοκομμένη)
300 γρ 10.6 oz Μανιτάρια (ψιλοκομμένα)
1 1 Ντομάτα (ψιλοκομμένη)
150 γρ 5.3 oz Μπέικον (ψιλοκομμένο)
Πώς να φτιάξετε Σπιτική Πίτσα
- Για την Ζύμη
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μαγιά και τα ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το πιπέρι, το ελαιόλαδο, το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε καλά.
- Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει.
- Για την σάλτσα
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, το ελαιόλαδο, το γλυκάνισο (προαιρετικά), το θυμάρι, την πάπρικα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
- Για τη Σύνθεση
- Μεταφέρουμε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο. Ανοίγουμε το ζυμάρι και το μεταφέρουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
- Αλείφουμε το ζυμάρι με τη σάλτσα. Από πάνω απλώνουμε το τριμμένο τυρί, το ζαμπόν, την πιπεριά Φλωρίνης, την ντομάτα, την πράσινη πιπεριά, τα μανιτάρια. Από πάνω καλύπτουμε με τριμμένο τυρί.
- Τέλος, απλώνουμε το μπέικον.
- Ψήσιμο Πίτσας
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, αντιστάσεις, και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.
Δείτε το βίντεο
- Για ερωτήσεις και σχόλια πατήστε εδώ
Έφτιαξες την συνταγή;
Κάνε tag το @georgezolis στο Instagram και βάλε hashtag το #georgezolis
Σας άρεσε αυτή η συνταγή;
Ακολούθησε το @gzoliskitchen στο Pinterest
Έλα κι εσύ στην σελίδα μας στο Facebook!
Ακολούθησε το Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
12 servings per container
- Ποσότητα ανά μερίδαΘερμίδες550
- % Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
32γρ
41%
- Κορεσμένα Λιπαρά 14γρ 71%
- Χοληστερίνη 80mg 27%
- Νάτριο 1410mg 61%
- Σύνολο Yδατανθράκων
38γρ
14%
- Φυτικές ίνες 3γρ 10%
- Total Sugars 3γρ
- Πρωτεΐνη 27γρ 54%
- Βιταμίνη D 480mcg 2400%
- Ασβέστιο 30mg 2%
- Σίδερο 23mg 130%
- Κάλιο 450mg 10%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.