Γλυκό Ψυγείου με Μπισκότα και Σοκολάτα – Χωρίς Ψήσιμο & με Απλά Υλικά

Αν ψάχνεις για ένα γρήγορο, δροσερό και πεντανόστιμο επιδόρπιο, τότε αυτό το γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα είναι η ιδανική επιλογή. Φτιάχνεται χωρίς ψήσιμο, με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι, και σερβίρεται κατευθείαν από το ψυγείο.

Η πλούσια γεύση σοκολάτας σε συνδυασμό με τα μπισκότα δημιουργούν ένα κλασικό αλλά πάντα αγαπημένο γλυκό που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.

Γλυκό Ψυγείου με Μπισκότα και Σοκολάτα – Χωρίς Ψήσιμο & με Απλά Υλικά

Συνταγή από George Zolis

4.7 από 6 ψήφοι

Course: ΕπιδόρπιοCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Εύκολη

Μερίδες

12

μερίδες

Χρόνος προετ.

40

λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος

0

λεπτά

Θερμίδες

395

kcal

Συνολικός χρόνος

40

λεπτά

Δροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα. Εύκολη συνταγή χωρίς ψήσιμο, με πλούσια γεύση σοκολάτας και απλά υλικά.

Υλικά

Μετρικό US

• 250 γρ 9 oz Μπισκότα τύπου Πτι-Μπερ

• 200 γρ 7 oz Μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας

• 300 γρ 10.5 oz Σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος

• 300 γρ 1 1/3 cup Βούτυρο ή μαργαρίνη

• 30 γρ 3 tbsp Κακάο

• 50 γρ 1/4 cup Ζάχαρη

• 70 γρ 5 tbsp Κονιάκ

• 200 γρ 1 cup Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

• 200 γρ 1 cup Γάλα (για το βούτηγμα των μπισκότων)

Πώς φτιάχνουμε το Σοκολατένιο Γλυκό Ψυγείου

• Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
• Προσθέτουμε το βούτυρο και περιμένουμε να λιώσει.
• Προσθέτουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα, σπασμένη σε μικρά κομμάτια, τη κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα και να ενσωματωθούν τα υλικά.
• Σβήνουμε τη φωτιά.
• Προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε.
• Κοσκινίζουμε το κακάο και το προσθέτουμε στη κατσαρόλα.
• Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
• Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ.
• Στρώνουμε μεμβράνη σε ένα ταψί, καλύπτοντας τον πάτο και τα πλαϊνά του.
• Βουτάμε τα σοκολατένια μπισκότα στο γάλα και τα στρώνουμε στο ταψί.
• Ρίχνουμε μία δόση από το μείγμα σοκολάτας και το στρώνουμε ομοιόμορφα.
• Βουτάμε μία στρώση από μπισκότα στο γάλα και τα τοποθετούμε στο ταψί.
• Προσθέτουμε ακόμα μία στρώση σοκολάτας και μπισκότων.
• Ρίχνουμε και στρώνουμε την υπόλοιπη σοκολάτα και προσθέτουμε μία στρώση από μπισκότα.
• Καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε το ταψί στη κατάψυξη για τουλάχιστον δύο ώρες.

Βίντεο Συνταγής

Did you make this recipe?

Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis

Like this recipe?

Follow @gzoliskitchen on Pinterest

Γίνετε μέλος της Ομάδας μας

Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

🍫 Γιατί να δοκιμάσεις αυτό το γλυκό

Το γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα είναι από τα πιο κλασικά και αγαπημένα επιδόρπια. Είναι οικονομικό, εύκολο και δεν χρειάζεται ψήσιμο στο φούρνο. Η κρέμα σοκολάτας τυλίγει τα μπισκότα και δημιουργεί ένα δροσερό γλυκό που σερβίρεται όλο το χρόνο.

🌿 Χωρίς ψήσιμο, με απλά υλικά

Με λίγα απλά βήματα και βασικά υλικά, μπορείς να ετοιμάσεις ένα εντυπωσιακό γλυκό που μοιάζει σαν τούρτα. Το κονιάκ του δίνει έξτρα άρωμα (προαιρετικά), ενώ η σοκολάτα κουβερτούρα συνδυάζεται τέλεια με τα μπισκότα πτι-μπερ.

🍽️ Σερβίρισμα & παραλλαγές

Μπορείς να σερβίρεις το γλυκό κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια ή σαν τούρτα. Για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, πασπάλισε με τριμμένη σοκολάτα ή κακάο. Επίσης, μπορείς να προσθέσεις ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα ανάμεσα στις στρώσεις για πιο ιδιαίτερη γεύση.

Περισσότερα εύκολα γλυκά να δοκιμάσετε:

• Εύκολο Σπιτικό Γλυκό Ψυγείου με Μπισκότο, Σοκολάτα και Καραμέλα
• Δροσερό Σιροπιαστό Γλυκό Ψυγείου με Σαβαγιάρ – Χωρίς Φούρνο
• Αφράτο ραβανί καρύδας