Αφράτο Κέικ Βανίλια Σοκολάτα στη Φριτέζα Αέρος σε 35 Λεπτά

Αν θέλεις ένα γρήγορο και εντυπωσιακό κέικ, τότε αυτό το κέικ βανίλια – σοκολάτα στη φριτέζα αέρος είναι η τέλεια επιλογή. Με αφράτη υφή, υπέροχο άρωμα βανίλιας και γεύση σοκολάτας που ισορροπεί μοναδικά, θα γίνει το αγαπημένο σου κέικ για κάθε στιγμή. Το καλύτερο; Ψήνεται στη φριτέζα αέρος γρήγορα και εύκολα, σε μόλις 35 λεπτά!

Κέικ Βανίλια Σοκολάτα στη Φριτέζα Αέρος

Συνταγή από George Zolis

5.0 από 1 ψήφος

Πιάτο: ΕπιδόρπιοΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία: Εύκολη

Μερίδες

16

μερίδες

Χρόνος προετ.

20

λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος

35

λεπτά

Θερμίδες

185

kcal

Συνολικός χρόνος

55

λεπτά

Αφράτο και μυρωδάτο κέικ βανίλια – σοκολάτα με μάρμπλ εμφάνιση, έτοιμο σε λιγότερο από 1 ώρα. Μία εύκολη συνταγή για τη φριτέζα αέρος που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Υλικά

Μετρικό US

• Για το Κέικ

• 3 3 Αυγά

• 200 γρ 200 Ζάχαρη

• 150 γρ 150 Γάλα

• 2 2 Βανιλίνες

• 1 τσιμπιά 1 Αλάτι

• 100 γρ 100 Βούτυρο

• 300 γρ 300 Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 14 γρ 14 Μπέικιν Πάουντερ

• Για το μείγμα σοκολάτας

• 30 γρ 30 Γάλα

• 10 γρ 10 Κακάο

Πώς φτιάχνουμε το κέικ

• Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Χτυπάμε για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
• Προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, τις βανιλίνες και χτυπάμε για 1 λεπτό.
• Ρίχνουμε το βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) και συνεχίζουμε το χτύπημα.
• Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 2–3 λεπτά. .
• Σε άλλο μπολ προσθέτουμε τα 30 γρ γάλα και λίγο από το μείγμα κέικ. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το κακάο και ενσωματώνουμε.
• Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ.
• Ρίχνουμε λίγη από τη ζύμη βανίλιας στη φόρμα, από πάνω το μείγμα σοκολάτας και τέλος το υπόλοιπο μείγμα βανίλιας.
• Προθερμαίνουμε τη φριτέζα αέρος στους 160°C για 5 λεπτά.
• Τοποθετούμε τη φόρμα και ψήνουμε στους 160°C για 35 λεπτά.
• Αφήνουμε να κρυώσει για 5–10 λεπτά και ξεφορμάρουμε.

Βίντεο Συνταγής

Did you make this recipe?

Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis

Like this recipe?

Follow @gzoliskitchen on Pinterest

Γίνετε μέλος της Ομάδας μας

Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Γιατί να δοκιμάσεις κέικ βανίλια σοκολάτα στη φριτέζα αέρος

Η φριτέζα αέρος έχει μπει δυναμικά στις κουζίνες μας και πλέον δεν χρησιμοποιείται μόνο για αλμυρά φαγητά αλλά και για γλυκά. Το κέικ βανίλια σοκολάτα σε φριτέζα αέρος είναι ένα από τα πιο πετυχημένα παραδείγματα. Χωρίς να χρειάζεται προθέρμανση φούρνου και χωρίς πολύ κατανάλωση ρεύματος, μπορείς να ετοιμάσεις ένα λαχταριστό και αφράτο κέικ σε χρόνο ρεκόρ.

Μυστικά για αφράτο αποτέλεσμα

Το μυστικό για το τέλειο κέικ είναι το σωστό χτύπημα αυγών και ζάχαρης ώστε να δημιουργηθεί ένας αφρός που θα χαρίσει ελαφριά υφή. Επίσης, το βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να ενσωματωθεί σωστά. Με αυτά τα απλά tips το κέικ βγαίνει κάθε φορά επιτυχημένο, χωρίς να “σκάει” ή να μένει άψητο.

Ιδανικό για κάθε στιγμή

Αυτό το κέικ ταιριάζει σε κάθε περίσταση: συνοδευτικό για τον πρωινό καφέ, ως απογευματινό σνακ ή για να κεράσετε τους φίλους και καλεσμένους σας. Η δίχρωμη εμφάνιση (με τις στρώσεις βανίλιας και σοκολάτας) δίνει εντυπωσιακή εικόνα, ενώ η γεύση του θα κερδίσει μικρούς και μεγάλους.

Περισσότερες Συνταγές για Φριτέζα Αέρος (Air Fryer)

• Ψωμί στη Φριτέζα Αέρος