Κρουασάν Γεμιστά με Σοκολάτα – Εύκολα & Ιδανικά για Κολατσιό στο Σχολείο

Τα σπιτικά κρουασάν γεμιστά με σοκολάτα είναι το απόλυτο κολατσιό για μικρούς και μεγάλους. Μαλακά, αφράτα και γεμάτα σοκολατένια γεύση, αποτελούν την ιδανική επιλογή για το σχολείο, το γραφείο ή ως απογευματινό σνακ στο σπίτι. Με απλά υλικά και εύκολα βήματα, μπορείς να τα ετοιμάσεις και να τα απολαμβάνεις πάντα φρέσκα.

Κρουασάν Γεμιστά με Σοκολάτα – Εύκολα & Ιδανικά για Κολατσιό στο Σχολείο

Συνταγή από George Zolis

4.6 από 5 ψήφοι

Πιάτο: Γλυκό και ΕπιδόρπιοΚουζίνα: ΓαλλικήΔυσκολία: Εύκολη

Μερίδες

10

κρουασάν

Prep time

30

λεπτά

Cooking time

25

λεπτά

Calories

330

kcal

Χρόνος Ξεκούρασης

1

ώρα 

Total time

1

ώρα 

55

λεπτά

Αφράτα σπιτικά κρουασάν γεμιστά με σοκολάτα. Ιδανικά για το σχολικό κολατσιό, εύκολη συνταγή με απλά υλικά.

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Υλικά

Μετρικό US

• Για τη Ζύμη

• 2 2 Αυγά

• 300 γρ 300 Γάλα

• 1 τσιμπιά 1 Αλάτι

• 1 κ.γλ. 1 Εκχύλισμα Βανίλιας ή 3 Βανιλίνες

• 16 γρ 16 Ξηρή Μαγιά (2 φακελάκια)

• 650 γρ 650 Αλεύρι Σκληρό για Τσουρέκια

• 150 γρ 150 Ζάχαρη

• 130 γρ 130 Βούτυρο

• Για τη Γέμιση

• 200 γρ 200 Σοκολάτα Γάλακτος Ψιλοκομμένη (ή πραλίνα / μαρμαλάδα)

• Για την Επάλειψη

• 1 1 Αυγό

Πως φτιάχνουμε τα Σπιτικά Κρουασάν

• Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και ανακατεύουμε λίγο.
• Προσθέτουμε το βούτυρο, μία τσιμπιά αλάτι, τη βανίλια, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε λίγο.
• Προσθέτουμε το αλεύρι, τη μαγιά και ζυμώνουμε στο μίξερ για 5 λεπτά ή στο χέρι για 7 λεπτά.
• Κάνουμε μία μπάλα τη ζύμη, την βάζουμε πίσω στο κάδο και τη σκεπάζουμε με μία πετσέτα. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
• Μεταφέρουμε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και τη ζυμώνουμε λίγο να ξεφουσκώσει. Την χωρίζουμε σε 10 ίσα μέρη.
• Ανοίγουμε κάθε κομμάτι ζύμης σε κορδόνι κάνοντας τη μία άκρη πιο λεπτή από την άλλη. Πιέζουμε με το δάχτυλό μας το κορδόνι να γίνει πιο επίπεδο.
• Ανοίγουμε λίγο παραπάνω τη ζύμη κατά πλάτος με ένα πλάστη.
• Στην παχιά άκρη της ζύμης απλώνουμε λίγη ψιλοκομμένη σοκολάτα (ή πραλίνα ή μαρμελάδα). Σκεπάζουμε τη σοκολάτα με την άκρη της ζύμης σφραγίζοντάς την και τυλίγουμε σε ρολό να σχηματιστεί το κρουασάν.
• Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για τουλάχιστον 25 λεπτά.
• Χτυπάμε ένα αυγό και αλείφουμε τα κρουασάν.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς στις αντιστάσεις και ψήνουμε για 25 λεπτά.

Βίντεο Συνταγής

Did you make this recipe?

Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis

Like this recipe?

Follow @gzoliskitchen on Pinterest

Γίνετε μέλος της Ομάδας μας

Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Ένα αγαπημένο σνακ για μικρούς και μεγάλους

Τα κρουασάν γεμιστά με σοκολάτα είναι το τέλειο γλυκό σνακ. Μαλακά, αφράτα και γεμάτα σοκολάτα, αποτελούν πάντα την πιο λαχταριστή επιλογή για το σχολικό κολατσιό ή για ένα διάλειμμα στο γραφείο.

Γιατί να φτιάξετε σπιτικά κρουασάν

• Είναι πολύ πιο υγιεινά από τα έτοιμα του εμπορίου.
• Μπορείτε να τα γεμίσετε με ό,τι θέλετε: σοκολάτα, πραλίνα, μαρμελάδα.
• Φτιάχνονται εύκολα με απλά υλικά.
• Διατηρούνται αφράτα για μέρες και μπορούν να μπουν στην κατάψυξη.

Ιδανικά για back to school & κολατσιό

Με το που αρχίζει η σχολική χρονιά, όλοι ψάχνουμε λύσεις για κολατσιό στο σχολείο. Αυτά τα σπιτικά κρουασάν είναι η τέλεια επιλογή γιατί συνδυάζουν νοστιμιά με ευκολία. Μπαίνουν εύκολα στο lunch box, χορταίνουν και δίνουν ενέργεια. Εξίσου ιδανικά και για το γραφείο.

Τα σπιτικά κρουασάν γεμιστά με σοκολάτα είναι μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε. Εύκολη, νόστιμη και πρακτική, θα γίνει το αγαπημένο σνακ όλης της οικογένειας.