Λουκουμάδες παραδοσιακοί

Για εσάς που θέλετε ένα γλυκό, παραδοσιακό γεμάτο αρώματα και υπέροχες γεύσεις, τότε αυτή η συνταγή είναι η ιδανική! Τραγανοί, απολαυστικοί, παραδοσιακοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα! Με μόλις ελάχιστα υλικά όπως αλεύρι, μαγιά και μέλι φτιάχνουμε ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της ελληνικής κουζίνας! Ετοιμαστείτε να βυθιστείτε στα αρώματα και γεύσεις από αυτό το γλυκό, ιδανικό για όλες τις περιστάσεις! Γρήγορα και εύκολα φτιάχνουμε λουκουμάδες!

Πως φτιάχνουμε λουκουμάδες με μέλι

Ξεκινάμε προετοιμάζοντας τη μαγιά μας, μαζί με αλεύρι, νερό και ζάχαρη. Τα ανακατεύουμε, το αφήνουμε για λίγα λεπτά να ενεργοποιηθεί και στη συνέχεια ξεκινάμε το τηγάνισμα. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε ηλιέλαιο και ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα μας μέσα στο καυτό λάδι. Τηγανίζουμε τους λουκουμάδες μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Όταν τηγανιστούν αρκετά, τους αφαιρούμε και τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.

Η τελική πινελιά είναι αυτή που θα κάνει τη διαφορά στους λουκουμάδες μας. Όσοι οι λουκουμάδες είναι ακόμα ζεστοί, τους πασπαλίζουμε με κανέλα και τους ρίχνουμε μέλι. . Τους σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστοί, σαν επιδόρπιο ή και σαν κέρασμα πχ στον καφέ. Με το άρωμά τους και την υπέροχη γεύση τους σίγουρα θα ενθουσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας,

Συνταγή για λουκουμάδες παραδοσιακούς με μέλι και κανέλα

Συνταγή από George Zolis

4.9 από 7 ψήφοι

Πιάτο: ΕπιδόρπιοΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία: Εύκολη

Μερίδες

40

μερίδες

Χρόνος προετ.

5

λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος

20

λεπτά

Θερμίδες

60

kcal

Χρόνος ξεκούρασης

30

Λεπτά

Συνολικός χρόνος

55

λεπτά

Τραγανοί απολαυστικοί παραδοσιακοί λουκουμάδες με κανέλα και μέλι! Εύκολη συνταγή! Απολαυστικοί λουκουμάδες με μόλις ελάχιστα υλικά όπως αλεύρι, μαγιά και μέλι. Πανεύκολη συνταγή για απολαυστικούς παραδοσιακούς λουκουμάδες με μέλι και κανέλα.

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Ingredients

Μετρικό US

• 500 γρ 4 1/2 cup Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 500 γρ 2 1/8 cup Νερό, χλιαρό

• 30 γρ 1/8 cup Ζάχαρη

• 50 γρ 1.8 oz Φρέσκια μαγιά

• 7 γρ 0.2 oz Αλάτι

• Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

• Κανέλα και μέλι (για το σερβίρισμα)

Recipe directions

• Σε ένα μεγάλο σκεύος προσθέτουμε το νερό (χλιαρό), τη μαγιά, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε πάλι καλά.
• Το αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
• Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε ηλιέλαιο και τη βάζουμε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά.
• Αφού ζεσταθεί το λάδι, βουτάμε ένα κουτάλι του γλυκού σε ένα ποτήρι με ηλιέλαιο. Παίρνουμε μία κουταλιά από το μείγμα και το ρίχνουμε στη κατσαρόλα. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να γεμίσει η επιφάνεια της κατσαρόλας.
• Τηγανίζουμε τους λουκουμάδες σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
• Για το σερβίρισμα
• Όσο οι λουκουμάδες είναι ακόμα ζεστοί, τους πασπαλίζουμε με κανέλα και τους περιχύνουμε με μέλι.

Recipe video

Recipe notes

Είναι καλύτερα να φάτε τους λουκουμάδες όσο είναι ακόμα ζεστοί, για μεγαλύτερη απόλαυση!

Did you make this recipe?

Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis

Like this recipe?

Follow @gzoliskitchen on Pinterest

Γίνετε μέλος της Ομάδας μας

Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook