Πορτοκαλόπιτα Σιροπιαστή με Σιμιγδάλι και Τρούφα Σοκολάτας
12
μερίδες20
λεπτά30
λεπτά770
kcal50
λεπτάΑπίθανη πορτοκαλόπιτα, σιροπιαστή, με σιμιγδάλι και τρούφα σοκολάτα! Δεν θα προλαβαίνετε να την φτιάχνετε! Ο συνδυασμός πορτοκάλι και σοκολάτα θα σας εντυπωσιάσει θετικά! Πλούσια γεύση, γεμάτη αρώματα, αυτή η πορτοκαλόπιτα θα γίνει η αγαπημένη σας!
Keep the screen of your device on
Υλικά
- Για το σιρόπι
750 γρ 26.5 oz Ζάχαρη
350 γρ 12.3 oz Χυμό Πορτοκαλιού
600 γρ 21.2 oz Νερό
Χυμό από μισό Λεμόνι
4 4 Φέτες από Πορτοκάλι
- Για την πορτοκαλόπιτα
6 6 Αυγά
350 γρ 12.3 oz Ζάχαρη
50 γρ 1.8 oz Κονιάκ (ή χυμό πορτοκάλι)
1 πρέζα 1 pinch Αλάτι
2 2 Βανιλίνες
7 γρ 0.2 oz Μπέικιν Πάουντερ
250 γρ 8.8 oz Μαργαρίνη
Ξύσμα από 3 Πορτοκάλια
100 γρ 3.5 oz Τρούφα Σοκολάτας
550 γρ 19.4 oz Ψιλό σιμιγδάλι
Πως φτιάχνουμε την Πορτοκαλόπιτα
- Για το σιρόπι
- Προσθέτουμε στην κατσαρόλα την ζάχαρη, το χυμό πορτοκάλι, το νερό, το χυμό από μισό λεμόνι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε στη κατσαρόλα και τις φέτες πορτοκαλιού που θα χρησιμοποιήσουμε στο τέλος για τη διακόσμηση.
- Τοποθετούμε τη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, φέρνουμε σε βρασμό και σιγοβράζουμε για 6 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει το σιρόπι.
- Για την πορτοκαλόπιτα
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά με ένα μίξερ.
- Προσθέτουμε μία πρέζα αλάτι, το κονιάκ (ή χυμό πορτοκάλι αν δεν θέλετε αλκοόλ), τις βανιλίνες και καθώς ανακατεύουμε με το μίξερ προσθέτουμε σταδιακά τη μαργαρίνη.
- Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, την τρούφα σοκολάτας, το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψί 25×35 εκ., ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα, και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
- Για την σύνθεση
- Ρίχνουμε το σιρόπι στη πορτοκαλόπιτα και το αφήνουμε να απορροφηθεί για τουλάχιστον 20 λεπτά.
Δείτε το Βίντεο:
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
12 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες770
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
22.3γρ
34%
- Κορεσμένα Λιπαρά 4.4γρ 20%
- Χοληστερίνη 186mg 62%
- Νάτριο 3498mg 146%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Κάλιο 294mg 9%
- Σύνολο Yδατανθράκων
133.1γρ
45%
- Φυτικές ίνες 2.1γρ 8%
- Σάκχαρα 98.5γρ
- Πρωτεΐνη 12.6γρ 24%
- Ασβέστιο 6%
- Σίδερο 19%
- Βιταμίνη D 88%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.