Συνταγή Ψωμάκια για Μπέργκερ ή Σάντουιτς χωρίς μίξερ
20
ψωμάκια30
λεπτά25
λεπτά300
kcal55
λεπτάΑφράτα, μαλακά ψωμάκια για μπέργκερ ή για τα σάντουιτς των παιδιών. Πολύ εύκολη συνταγή και διαδικασία! Δεν θα αγοράσετε ξανά έτοιμα! Όλοι μπορούν να φτιάξουν αυτά τα ψωμάκια, σε λίγο χρόνο και με πολύ απλά υλικά!
Keep the screen of your device on
Υλικά για τα Ψωμάκια Μπέργκερ
1 κιλά 2.2 lb Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ 0.7 oz Ζάχαρη
20 γρ 0.7 oz Αλάτι
20 γρ 0.7 oz Ξερή μαγιά
40 γρ 1.4 oz Σπορέλαιο
650 γρ 23 oz Νερό, χλιαρό
1 1 Αυγό
Σουσάμι
Πως φτιάχνουμε τα ψωμάκια για μπέργκερ ή σάντουιτς
- Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη ξερή μαγιά και ανακατεύουμε λίγο.
- Προσθέτουμε το σπορέλαιο, το νερό (χλιαρό) και ζυμώνουμε.
- Σκεπάζουμε το μπολ με μία πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη για να φουσκώσει η ζύμη.
- Μεταφέρουμε τη ζύμη επάνω στον αλευρωμένο πάγκο μας. Χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια των 80-100 γραμμαρίων.
- Σχηματίζουμε το κάθε κομμάτι ζύμης σε στρογγυλό μπαλάκι. Τα αλευρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά να φουσκώσουν.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε ένα αυγό με δύο κουταλιές της σούπας νερό. Με ένα πινέλο αλείφουμε τα ψωμάκια με το μείγμα. Πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι τα ψωμάκια.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
Δείτε το βίντεο για τα ψωμάκια μπέργκερ:
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία για τα ψωμάκια μπέργκερ
20 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες51
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
2.6γρ
4%
- Κορεσμένα Λιπαρά 0.5γρ 0%
- Χοληστερίνη 19mg 7%
- Νάτριο 396mg 17%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Κάλιο 32mg 1%
- Σύνολο Yδατανθράκων
5.2γρ
2%
- Φυτικές ίνες 0.4γρ 0%
- Σάκχαρα 1.1γρ
- Πρωτεΐνη 1.5γρ 2%
- Βιταμίνη D 9%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.