Βασιλόπιτα Κέικ σε 5 λεπτά χωρίς μίξερ

Βασιλόπιτα Κέικ σε 5 λεπτά χωρίς μίξερ και με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας

Συνταγή για Βασιλόπιτα Κέικ
Pin
Εκτύπωση

Συνταγή για Βασιλόπιτα Κέικ

Συνταγή από George Zolis
4.6 από 30 ψήφοι
Course: ΕπιδόρπιοCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Εύκολη
Μερίδες

12

μερίδες
Χρόνος προετ.

5

λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος

1

ώρα 
Θερμίδες

755

kcal
Συνολικός χρόνος

1

ώρα 

5

λεπτά

H πιο νόστιμη και εύκολη Βασιλόπιτα Κέικ που έχετε φτιάξει ποτέ! Με απλά υλικά και εύκολη διαδικασία, χωρίς μίξερ, έτοιμη για ψήσιμο σε μόλις 5 λεπτά!

Υλικά

  • Για το κέικ

  • 600 γρ 21.2 Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

  • 270 γρ 9.5 oz Γάλα

  • 250 γρ 8.8 oz Μαργαρίνη

  • 5 5 Αυγά

  • 1 πρέζα 1 pinch Αλάτι

  • 350 γρ 12.3 oz Ζάχαρη

  • 2 2 Βανιλίνες

  • 150 γρ 5.3 oz Τρούφα Σοκολάτας

  • Για την επικάλυψη

  • 300 γρ 10.6 oz Λευκή Σοκολάτα

  • 20 γρ 0.7 oz Σπορέλαιο

Βήματα Συνταγής

  • Για την Βασιλόπιτα
  • Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη ζάχαρη, την μαργαρίνη και ανακατεύουμε καλά.
  • Προσθέτουμε τη βανιλίνη, μία πρέζα αλάτι, τα αυγά και ανακατεύουμε.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε λίγο. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά καθώς ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε τη τρούφα σοκολάτας και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.
  • Αλείφουμε με μαργαρίνη και αλευρώνουμε ένα ταψί 28 εκατοστών. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το απλώνουμε με μία σπάτουλα.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς στον αέρα και ψήνουμε για 60 με 70 λεπτά. Αν δεν έχετε αέρα στον φούρνο σας, ψήστε στους 160 βαθμούς στον ίδιο χρόνο.
  • Αφού ψηθεί η βασιλόπιτα, την αφήνουμε να κρυώσει και τη ξεφορμάρουμε σε μία πιατέλα.
  • Την αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν προχωρήσουμε στην επικάλυψή της.
  • Για την επικάλυψη
  • Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη λευκή σοκολάτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια και το σπορέλαιο.
  • Σκεπάζουμε το μπολ με μεβράνη και τη βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  • Ρίχνουμε και απλώνουμε τη ρευστή σοκολάτα πάνω στη βασιλόπιτα. Απλώνουμε ομοιόμορφα με μία σπάτουλα.
  • Προαιρετικά, στολίζουμε με νούμερα από ζαχαρόπαστα, ώστε να μοιάζει με ρολόι.

Δείτε το Βίντεο:

Instagram

Έφτιαξες την συνταγή;

Κάνε tag το @georgezolis στο Instagram και βάλε hashtag το #georgezolis

Pinterest

Σας άρεσε αυτή η συνταγή;

Ακολούθησε το @gzoliskitchen στο Pinterest

Facebook

Έλα κι εσύ στην σελίδα μας στο Facebook!

Ακολούθησε το Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Vasilopita Cake Recipe - Greek New Year’s cake

Διατροφικά Στοιχεία

12 servings per container

  • Ποσότητα ανά μερίδαΘερμίδες760
  • % Ημερήσια τιμή *
  • Συνολικά Λιπαρά 47γρ 60%
    • Κορεσμένα Λιπαρά 8γρ 40%
  • Χοληστερίνη 155mg 52%
  • Νάτριο 3500mg 152%
  • Σύνολο Yδατανθράκων 72γρ 26%
    • Φυτικές ίνες 1γρ 5%
    • Total Sugars 33γρ
  • Πρωτεΐνη 11γρ 23%
  • Βιταμίνη D 15mcg 80%
  • Ασβέστιο 70mg 6%
  • Σίδερο 3mg 15%
  • Κάλιο 130mg 2%

* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.

Tags: