Αυτή η Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα είναι η ιδανική επιλογή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας στο γιορτινό τραπέζι. Με την εντυπωσιακή της εμφάνιση, που θυμίζει στεφάνι, και τη μοναδική της γεύση, αυτή η σαλάτα συνδυάζει την απλότητα με τη δημιουργικότητα. Τα φρέσκα λαχανικά, η κρεμώδης μαγιονέζα, η χοιρινή ωμοπλάτη, και το ρόδι συνθέτουν ένα πιάτο που τραβάει τα βλέμματα και απογειώνει τη γεύση.
Η διαδικασία παρασκευής της Χριστουγεννιάτικης σαλάτας είναι απλή, αλλά το αποτέλεσμα μοιάζει επαγγελματικό. Είναι η τέλεια επιλογή για όσους θέλουν να δώσουν μία ξεχωριστή πινελιά στο τραπέζι τους, χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψουν ώρες στην κουζίνα. Φέρτε τη μαγεία των Χριστουγέννων στο πιάτο σας και αφήστε αυτή τη σαλάτα να γίνει η «βασίλισσα» του εορταστικού σας μενού!
Χριστουγεννιάτικη σαλάτα
20
μερίδες30
λεπτά0
λεπτά365
kcal30
λεπτάΦέρτε την εορταστική διάθεση στο τραπέζι σας με αυτή την εντυπωσιακή σαλάτα! Πατάτα, φρέσκα λαχανικά, ζουμερή χοιρινή ωμοπλάτη, μαγιονέζα και ρόδι συνδυάζονται σε ένα πιάτο που εντυπωσιάζει τόσο με τη γεύση όσο και με την εμφάνισή του. Ιδανική για το γιορτινό σας τραπέζι, αυτή η σαλάτα είναι εύκολη στην παρασκευή και πολύ εντυπωσιακή!
Υλικά
5-6 5-6 Πατάτες
600 γρ 21 oz Μαγιονέζα
3 3 Κόκκινες γλυκές πιπεριές
4 4 Αυγά
5-6 5-6 Καρότα
1 1 Ρόδι
500 γρ 17.6 oz Τυρί Regato
300 γρ 10.6 oz Καπνιστή Χοιρινή Ωμοπλάτη
Αλάτι
Πιπέρι
50 γρ 1.75 oz Φιστίκια
1 κονσέρβα 1 can Ανανά σε φέτες
Πώς να φτιάξετε τη Χριστουγεννιάτικη Σαλάτα
- Βράζουμε τις πατάτες για περίπου 20 λεπτά και τις πολτοποιούμε.
- Βράζουμε και τα αυγά και τα τρίβουμε στον τρίφτη από τη χοντρή πλευρά.
- Τρίβουμε το καρότο, κόβουμε τις πιπεριές και την χοιρινή ωμοπλάτη σε μικρά κυβάκια.
- Για τη Σύνθεση
- Ξεκινάμε να στήνουμε τη γιορτινή σαλάτα σε στρογγυλό τσέρκι, διαμέτρου 30 εκατοστών.
- Στη βάση απλώνουμε τη πολτοποιημένη πατάτα και τη πιέζουμε λίγο με ένα κουτάλι να απλωθεί ομοιόμορφα. Αλατίζουμε.
- Προσθέτουμε μία στρώση από μαγιονέζα και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα και τα απλώνουμε κι αυτά. Από πάνω προσθέτουμε ακόμα μία στρώση μαγιονέζα.
- Από πάνω απλώνουμε τα τριμμένα αυγά και αλατοπιπερώνουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και προσθέτουμε ακόμα μία στρώση μαγιονέζα.
- Προσθέτουμε, μετά, τη ψιλοκομμένη χοιρινή ωμοπλάτη και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
- Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και το απλώνουμε. Πιέζουμε λίγο τα υλικά με ένα σκεύος.
- Προσθέτουμε μία στρώση μαγιονέζα.
- Κόβουμε τις φέτες ανανά στη μέση και τις τοποθετούμε γύρω-γύρω περιμετρικά στις άκρες.
- Δίπλα από τις φέτες ανανά εσωτερικά προσθέτουμε το φυστίκι.
- Τοποθετούμε ένα μικρότερο τσέρκι στο κέντρο της σαλάτας. Μέσα στο τσέρκι ρίχνουμε το ρόδι.
- Γύρω-γύρω εξωτερικά από το μικρότερο τσέρκι απλώνουμε λίγο τριμμένο καρότο. Στη συνέχεια αφαιρούμε το μικρό τσέρκι.
- Σκεπάζουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Βίντεο Συνταγής
Έφτιαξες την συνταγή;
Κάνε tag το @georgezolis στο Instagram και βάλε hashtag το #georgezolis
Σας άρεσε αυτή η συνταγή;
Ακολούθησε το @gzoliskitchen στο Pinterest
Έλα κι εσύ στην σελίδα μας στο Facebook!
Ακολούθησε το Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
20 servings per container
- Ποσότητα ανά μερίδαΘερμίδες370
- % Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
24γρ
31%
- Κορεσμένα Λιπαρά 8γρ 38%
- Χοληστερίνη 85mg 28%
- Νάτριο 370mg 16%
- Σύνολο Yδατανθράκων
26γρ
9%
- Φυτικές ίνες 2γρ 7%
- Total Sugars 9γρ
- Πρωτεΐνη 14γρ 27%
- Ασβέστιο 10mg 0%
- Σίδερο 11mg 60%
- Κάλιο 370mg 8%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.