Συνταγή για Σπανακοκεφτέδες με φέτα
20
κομμάτια15
λεπτά10
λεπτά157
kcal25
λεπτάΑπολαυστικοί κεφτέδες με σπανάκι και φέτα, ιδανικοί για συνοδευτικό ή μεζέ! Πολύ εύκολη, γρήγορη και οικονομική συνταγή!
Keep the screen of your device on
Υλικά
300 γρ 10.6 oz Σπανάκι
2 2 Αυγά
50 γρ 1.8 oz Γάλα
50 γρ 1.8 oz Ελαιόλαδο
2 2 Φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 κουτ. σούπας 3 tbsp Ψιλοκομμένο μαϊντανό
3 κουτ. σούπας 3 tbsp Μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1 1 Καρότο, τριμμένο
100 γρ 3.5 oz Τυριά που λιώνουν
150 γρ 5.3 oz Τυρί φέτα
150 γρ 5.3 oz Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Βήματα Συνταγής
- Βάζουμε μία κατσαρόλα με νερό στη φωτιά και προσθέτουμε το σπανάκι.
- Καλύπτουμε τη κατσαρόλα με το καπάκι της και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το σπανάκι. Στην συνέχεια, στραγγίζουμε καλά το σπανάκι.
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα αυγά (χτυπημένα), το γάλα, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα), το ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο), τον μαϊντανό (ψιλοκομμένο), το άνηθο (ψιλοκομμένο) και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το καρότο (τριμμένο), το στραγγισμένο σπανάκι, το τριμμένο τυρί, την φέτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι με σπορέλαιο σε μέτρια φωτιά και περιμένουμε να ζεσταθεί καλά το λάδι.
- Προσθέτουμε μία κουταλιά από το μείγμα στο τηγάνι και το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
- Μεταφέρουμε τους κεφτέδες σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί.
Δείτε το Βίντεο:
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
20 μερίδες ανά δοχείο
- Ποσότητα ανά μερίδαΘερμίδες157
- % Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
7.6γρ
9%
- Κορεσμένα Λιπαρά 2.9γρ 10%
- Χοληστερίνη 49mg 17%
- Νάτριο 187mg 9%
- Κάλιο 746mg 16%
- Σύνολο Yδατανθράκων
17.8γρ
7%
- Φυτικές ίνες 3.6γρ 11%
- Total Sugars 1.4γρ
- Πρωτεΐνη 8.6γρ 16%
- Ασβέστιο 396mg 31%
- Σίδερο 9mg 50%
- Βιταμίνη D 4mcg 20%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.