Αυτά τα τυρόψωμα χωρίς μαγιά θα τα φτιάξεις γρήγορα, χωρίς πολύωρη αναμονή και πολύ εύκολη. Ιδανικά για πρωινό, κολατσιό στη δουλειά, μπουφέ κ.ά. Τρώγονται ζεστά ή κρύα και διατηρούνται μαλακά.
Τυρόψωμα Χωρίς Μαγιά – Γρήγορα, Εύκολα και Αφράτα
20
κομμάτια30
λεπτά30
λεπτά285
kcal1
ώραΓρήγορα και αφράτα τυρόψωμα χωρίς μαγιά, με γιαούρτι, φέτα και τριμμένο τυρί.
Υλικά
4 κούπες Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (600 γρ)
1 κούπα Γάλα (250 γρ)
3 Μικρά Αυγά (ή 2 μεσαία)
1 ποτήρι κρασιού Καλαμποκέλαιο
200 γρ Γιαούρτι
1 κ.γλ. Καπνιστή Πάπρικα
Αλάτι, Πιπέρι
1 κ.σ. Ξύδι
1/2 κ.γλ. Θυμάρι ή Ρίγανη
2 κ.γλ. Μπέικιν Πάουντερ
300-400 γρ Φέτα, θρυμματισμένη
200 γρ Τριμμένο τυρί που λιώνει
Επιπλέον αλεύρι για τον πάγκο
- Για Επάλειψη
1 Αυγό
1 σφηνάκι Νερό
Σουσάμι
Εκτέλεση Συνταγής
- Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, το καλαμποκέλαιο και τα ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε θυμάρι, πιπέρι, αλάτι, καπνιστή πάπρικα, το ξύδι και τα ανακατεύουμε.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα υγρά υλικά.
- Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
- Προσθέτουμε τη φέτα και το ενσωματώνουμε κι αυτό.
- Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
- Μεταφέρουμε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο, την ζυμώνουμε λίγο και την χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη.
- Δίνουμε σχήμα στα κομμάτια ζύμης σε μπαστούνι και τα κόβουμε σε τρίγωνα.
- Τα πιέζουμε λίγο και τα μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- Χτυπάμε το αυγό με το νερό, αλείφουμε την επιφάνεια από τα τυρόψωμα και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις, για περίπου 30 λεπτά, να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.
Βίντεο Συνταγής
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook