Συνταγή για κρέμα σοκολάτας φουντουκιού για κέικ, γλυκά και τούρτες
1
μπολ5
λεπτά20
λεπτά4004
kcal25
λεπτάΚαλωσήρθατε στον κόσμο της γαστρονομικής απόλαυσης με τη σπιτική μας συνταγή για κρέμα σοκολάτας φουντουκιού. Αυτή η απολαυστική συνταγή συνδυάζει τον πλούτο του κακάο, την γεύση των καβουρδισμένων φουντουκιών και την κρεμώδη γλυκύτητα του ζαχαρούχου γάλακτος. Είτε σκοπεύετε να το αλείψετε σε φρέσκο ψωμί, είτε να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για τα γλυκά και τα κέικ σας, είτε να προσθέσετε μια κουταλιά στο αγαπημένο σας παγωτό, η συνταγή αυτή υπόσχεται μια γεύση που θα απογειώσει τα επιδόρπιά σας σε ένα νέο επίπεδο! Πάμε, λοιπόν, μαζί να φτιάξουμε την πιο απολαυστική κρέμα σοκολάτας φουντουκιού που θα απογειώσει τα γλυκά σας!
Υλικά Συνταγής
397 γρ Ζαχαρούχο γάλα (1 κουτί)
100 γρ Κακάο
600 γρ Γάλα
300 γρ Σοκολάτα κουβερτούρα (γάλακτος ή κανονική)
150 γρ Καβουρδισμένα φουντούκια τριμμένα σε σκόνη
60 γρ Σπορέλαιο
Οδηγίες Συνταγής
- Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, κοσκινίζουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά με έναν αυγοδάρτη.
- Τοποθετούμε τη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να έρθει σε βρασμό. Σβήνουμε τη φωτιά.
- Προσθέτουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα, σπασμένη σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ενσωματωθεί με το μείγμα.. Ανοίγουμε τη φωτιά στο χαμηλό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να χάσει αρκετή υγρασία.
- Προσθέτουμε τα καβουρδισμένα φουντούκια σε σκόνη.
- Όταν η κρέμα αρχίσει να πήζει προσθέτουμε το σπορέλαιο, σβήνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε απαλά να ενσωματωθεί το λάδι στο μείγμα.
- Μεταφέρουμε την κρέμα σε ένα μπολ. Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη, η οποία θα πρέπει να εφάπτεται με τη κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον για μισή ώρα.
Βίντεο Συνταγής
Έφτιαξες την συνταγή;
Κάνε tag το @georgezolis στο Instagram και βάλε hashtag το #georgezolis
Σας άρεσε αυτή η συνταγή;
Ακολούθησε το @gzoliskitchen στο Pinterest
Έλα κι εσύ στην σελίδα μας στο Facebook!
Ακολούθησε το Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
1 servings per container
- Ποσότητα ανά μερίδαΘερμίδες4000
- % Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
225γρ
288%
- Κορεσμένα Λιπαρά 98γρ 490%
- Χοληστερίνη 185mg 61%
- Νάτριο 960mg 42%
- Σύνολο Yδατανθράκων
473γρ
172%
- Φυτικές ίνες 37γρ 133%
- Total Sugars 395γρ
- Πρωτεΐνη 92γρ 183%
- Βιταμίνη D 3mcg 15%
- Ασβέστιο 2250mg 170%
- Σίδερο 24mg 130%
- Κάλιο 4330mg 90%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.