Συνταγή για κρέμα σοκολάτας φουντουκιού για κέικ, γλυκά και τούρτες
1
μπολ5
λεπτά20
λεπτά4004
kcal25
λεπτάΚαλωσήρθατε στον κόσμο της γαστρονομικής απόλαυσης με τη σπιτική μας συνταγή για κρέμα σοκολάτας φουντουκιού. Αυτή η απολαυστική συνταγή συνδυάζει τον πλούτο του κακάο, την γεύση των καβουρδισμένων φουντουκιών και την κρεμώδη γλυκύτητα του ζαχαρούχου γάλακτος. Είτε σκοπεύετε να το αλείψετε σε φρέσκο ψωμί, είτε να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για τα γλυκά και τα κέικ σας, είτε να προσθέσετε μια κουταλιά στο αγαπημένο σας παγωτό, η συνταγή αυτή υπόσχεται μια γεύση που θα απογειώσει τα επιδόρπιά σας σε ένα νέο επίπεδο! Πάμε, λοιπόν, μαζί να φτιάξουμε την πιο απολαυστική κρέμα σοκολάτας φουντουκιού που θα απογειώσει τα γλυκά σας!
Keep the screen of your device on
Υλικά Συνταγής
397 γρ 14 oz Ζαχαρούχο γάλα (1 κουτί)
100 γρ 3.5 oz Κακάο
600 γρ 21.2 oz Γάλα
300 γρ 10.6 oz Σοκολάτα κουβερτούρα (γάλακτος ή κανονική)
150 γρ 150 Καβουρδισμένα φουντούκια τριμμένα σε σκόνη
60 γρ 2.1 oz Σπορέλαιο
Οδηγίες Συνταγής
- Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, κοσκινίζουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά με έναν αυγοδάρτη.
- Τοποθετούμε τη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να έρθει σε βρασμό. Σβήνουμε τη φωτιά.
- Προσθέτουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα, σπασμένη σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ενσωματωθεί με το μείγμα.. Ανοίγουμε τη φωτιά στο χαμηλό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να χάσει αρκετή υγρασία.
- Προσθέτουμε τα καβουρδισμένα φουντούκια σε σκόνη.
- Όταν η κρέμα αρχίσει να πήζει προσθέτουμε το σπορέλαιο, σβήνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε απαλά να ενσωματωθεί το λάδι στο μείγμα.
- Μεταφέρουμε την κρέμα σε ένα μπολ. Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη, η οποία θα πρέπει να εφάπτεται με τη κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον για μισή ώρα.
Βίντεο Συνταγής
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
1 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες4004
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
224.9γρ
345%
- Κορεσμένα Λιπαρά 98γρ 491%
- Χοληστερίνη 184mg 62%
- Νάτριο 956mg 40%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Κάλιο 4327mg 124%
- Σύνολο Yδατανθράκων
472.8γρ
158%
- Φυτικές ίνες 37.3γρ 148%
- Σάκχαρα 394.8γρ
- Πρωτεΐνη 91.7γρ 182%
- Ασβέστιο 2252%
- Σίδερο 24%
- Βιταμίνη D 3%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.