Μοναστηριακή Φανουρόπιτα με 7 Υλικά – Έτοιμη σε Λίγα Λεπτά Χωρίς Μίξερ

Η μοναστηριακή φανουρόπιτα με 7 υλικά είναι μια παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνεται με ένα απλό ανακάτεμα, χωρίς μίξερ, και είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. Με άρωμα πορτοκαλιού, κανέλας και γαρύφαλλου, με σταφίδες που δίνουν γλυκιά γεύση και αφράτη υφή, είναι ιδανική για νηστεία, γιορτές και φυσικά για την ημέρα του Αγίου Φανουρίου.

Απλή, οικονομική και πάντα επιτυχημένη, αυτή η φανουρόπιτα θα γεμίσει το σπίτι σας αρώματα και θα την απολαύσετε όλοι!

Μοναστηριακή Φανουρόπιτα με 7 Υλικά

Συνταγή από George Zolis

4.6 από 10 ψήφοι

Πιάτο: ΕπιδόρπιοΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία: Εύκολη

Μερίδες

16

μερίδες

Χρόνος προετ.

15

λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος

1

ώρα 

5

λεπτά

Θερμίδες

295

kcal

Συνολικός χρόνος

1

ώρα 

20

λεπτά

Μια μοναστηριακή φανουρόπιτα με 7 υλικά, αφράτη και νηστίσιμη, με πορτοκάλι, σταφίδες και άρωμα κανέλας. Έτοιμη χωρίς μίξερ, σε λίγα λεπτά.

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Υλικά

Μετρικό US

• 480 γρ 480 Χυμό Πορτοκαλιού

• Ξύσμα από 2 Πορτοκάλια

• 350 γρ 350 Ζάχαρη

• 230 γρ 230 Ελαιόλαδο

• 150 γρ 150 Σταφίδες

• 2 κουτ. γλ. 2 Κανέλα σε σκόνη

• 1 τσιμπιά 1 Γαρύφαλλο σε σκόνη

• 750 γρ 750 Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

• Ζάχαρη άχνη, για το στόλισμα

Πώς φτιάχνουμε τη Φανουρόπιτα με 7 Υλικά

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C (αντιστάσεις).
• Σε μπολ μουλιάζουμε τις σταφίδες με λίγο από το χυμό πορτοκαλιού.
• Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον υπόλοιπο χυμό, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, το ξύσμα, το γαρίφαλλο και την κανέλα. Ανακατεύουμε.
• Ανακατεύουμε τις σταφίδες με λίγο από το αλεύρι.
• Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι στο μπολ με τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε καλά.
• Προσθέτουμε τις σταφίδες και ενσωματώνουμε απαλά με σπάτουλα.
• Στρώνουμε λαδόκολλα σε ταψί 30×30 εκ. ή 25×35 εκ.
• Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα στο ταψί και ψήνουμε χαμηλά στον φούρνο για 60-70 λεπτά.
• Αφήνουμε να κρυώσει καλά η Φανουρόπιτα και στολίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Βίντεο Συνταγής

Did you make this recipe?

Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis

Like this recipe?

Follow @gzoliskitchen on Pinterest

Γίνετε μέλος της Ομάδας μας

Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Μοναστηριακή φανουρόπιτα με παράδοση

Η φανουρόπιτα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την παράδοση και τη μνήμη του Αγίου Φανουρίου. Την φτιάχνουμε στις 27 Αυγούστου αλλά και σε περιόδους νηστείας, και είναι μια συνταγή που ξεχωρίζει για την απλότητα και τον συμβολισμό της. Η μοναστηριακή εκδοχή με 7 υλικά είναι από τις πιο γνωστές και αγαπημένες, γιατί συνδυάζει το άρωμα του πορτοκαλιού με τη γλυκιά γεύση της σταφίδας και τα μπαχαρικά.

Γιατί να την φτιάξετε

Είναι μια νηστίσιμη, οικονομική και εύκολη συνταγή, που γίνεται χωρίς μίξερ, μόνο με ένα μπολ και μια σπάτουλα. Η φανουρόπιτα αυτή δεν χρειάζεται ιδιαίτερη τεχνική, πετυχαίνει πάντα και ταιριάζει τέλεια με τον καφέ ή το τσάι. Το ελαιόλαδο της δίνει νοστιμιά και υγρασία, ενώ η ζάχαρη άχνη από πάνω ολοκληρώνει την εμφάνιση και τη γεύση.

Μικρά μυστικά επιτυχίας

Για ακόμα πιο αφράτη υφή, φροντίστε να ανακατεύετε καλά τα υλικά χωρίς να παραζυμώνετε. Οι σταφίδες πρέπει πάντα να περνάνε από λίγο αλεύρι για να μη βυθίζονται στον πάτο. Το ψήσιμο στη χαμηλή σχάρα βοηθά να ψηθεί σωστά και να φουσκώσει ομοιόμορφα.