Subscribe to my Youtube Channel FOR FREE!

Ψωμί φόρμας για σάντουιτς και τοστ

Συνταγή για ψωμί φόρμας για τοστ και σάντουιτς

Συνταγή από George Zolis
5.0 από 1 ψήφος
Πιάτο: ΟρεκτικάΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία: Εύκολη
Μερίδες

2

φραντζόλες
Χρόνος προετ.

20

λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος

35

λεπτά
Θερμίδες

300

kcal
Συνολικός χρόνος

55

λεπτά

Ψωμί φόρμας χωρίς μίξερ. Ιδανικό για τοστ και σάντουιτς! Μαλακό ψωμί, εύκολη συνταγή!

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Υλικά

  • 800 γρ 28.2 oz Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 500 γρ 17.6 oz Νερό

  • 16 γρ 0.6 oz Ξερή μαγιά

  • 30 γρ 1.1 oz Ζάχαρη

  • 15 γρ 0.5 oz Αλάτι

  • 40 γρ 1.4 oz Ελαιόλαδο

  • Σουσάμι

Βήματα Συνταγής

  • Σε ένα μπολ προσθέτουμε το νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη και χτυπάμε λίγο με ένα σύρμα.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι στο μπολ, κοσκινίζοντάς το.
  • Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μία ζύμη.
  • Καλύπτουμε το μπολ με μία πετσέτα και το αφήνουμε στην άκρη για μία ώρα.
  • Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη.
  • Ανοίγουμε τη ζύμη με τα χέρια μας και στη συνέχεια την τυλίγουμε σε ρολό.
  • Σφραγίζουμε τις άκρες της ζύμης.
  • Τοποθετούμε τη ζύμη σε λαδωμένη φόρμα για ψωμί ή για κέικ.
  • Καλύπτουμε με πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά να φουσκώσει η ζύμη ξανά.
  • Ψεκάζουμε λίγο νερό πάνω στη ζύμη και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς αντιστάσεις (ή 180 βαθμούς αέρα) και ψήνουμε για 35 λεπτά.

Βίντεο Συνταγής

Did you make this recipe?

Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis

Like this recipe?

Follow @gzoliskitchen on Pinterest

Γίνετε μέλος της Ομάδας μας

Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Διατροφικά Στοιχεία

2 μερίδες ανά δοχείο


Θερμίδες1710

  • Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
  • Συνολικά Λιπαρά 24.2γρ 37%
    • Κορεσμένα Λιπαρά 3.5γρ 15%
  • Νάτριο 2927mg 122%
  • Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
  • Κάλιο 603mg 18%
  • Σύνολο Yδατανθράκων 323.9γρ 108%
    • Φυτικές ίνες 12.8γρ 48%
    • Σάκχαρα 16.1γρ
  • Πρωτεΐνη 44.8γρ 88%
  • Ασβέστιο 99%
  • Σίδερο 20%

* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.