Συνταγή για ψωμί φόρμας για τοστ και σάντουιτς
Ψωμί φόρμας χωρίς μίξερ. Ιδανικό για τοστ και σάντουιτς! Μαλακό ψωμί, εύκολη συνταγή!
Πιάτο: ΟρεκτικάΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία: Εύκολη
Μερίδες
2
φραντζόλεςΧρόνος προετ.
20
λεπτάΧρόνος Μαγειρέματος
35
λεπτάΘερμίδες
300
kcalΣυνολικός χρόνος
55
λεπτά
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Υλικά
800 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500 γρ Νερό
16 γρ Ξερή μαγιά
30 γρ Ζάχαρη
15 γρ Αλάτι
40 γρ Ελαιόλαδο
Σουσάμι
Βήματα Συνταγής
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε το νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη και χτυπάμε λίγο με ένα σύρμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι στο μπολ, κοσκινίζοντάς το.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μία ζύμη.
- Καλύπτουμε το μπολ με μία πετσέτα και το αφήνουμε στην άκρη για μία ώρα.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη.
- Ανοίγουμε τη ζύμη με τα χέρια μας και στη συνέχεια την τυλίγουμε σε ρολό.
- Σφραγίζουμε τις άκρες της ζύμης.
- Τοποθετούμε τη ζύμη σε λαδωμένη φόρμα για ψωμί ή για κέικ.
- Καλύπτουμε με πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά να φουσκώσει η ζύμη ξανά.
- Ψεκάζουμε λίγο νερό πάνω στη ζύμη και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς αντιστάσεις (ή 180 βαθμούς αέρα) και ψήνουμε για 35 λεπτά.
Βίντεο Συνταγής
Διατροφικά Στοιχεία
2 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες1710
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
24.2γρ
37%
- Κορεσμένα Λιπαρά 3.5γρ 15%
- Νάτριο 2927mg 122%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Κάλιο 603mg 18%
- Σύνολο Yδατανθράκων
323.9γρ
108%
- Φυτικές ίνες 12.8γρ 48%
- Σάκχαρα 16.1γρ
- Πρωτεΐνη 44.8γρ 88%
- Ασβέστιο 99%
- Σίδερο 20%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.