Συνταγή για Ρυζόγαλο με βελούδινη γεύση
8
μερίδες5
λεπτά20
λεπτά313
kcal25
λεπτάΑυθεντικό ρυζόγαλο, κρεμώδες με άρωμα βανίλιας και κανέλας. Ιδανικό γλυκό για όλες τις ώρες. Αγαπημένη συνταγή, τόσο εύκολη που όλοι μπορούν να την κάνουν. Ακολουθήστε τα βήματα και θα έχετε σε πολύ λίγο χρόνο κρεμώδες ρυζόγαλο με απίθανη γεύση και αρώματα βανίλιας και κανέλας.
Keep the screen of your device on
Υλικά
350 γρ 12.3 oz Νερό
90 γρ 3.2 oz Ρύζι Καρολίνα
1 πρέζα 1 pinch Αλάτι
1000 ml 34 fl oz Γάλα
150 γρ 5.3 oz Ζάχαρη
50 γρ 1.8 oz Μέλι
90 γρ 3.2 oz Κορν φλάουρ
1 κουτ. γλ. 1 tsp Εκχύλισμα βανίλιας (ή 2 βανιλίνες)
50 γρ 1.8 oz Βούτυρο
Κανέλα για το πασπάλισμα
Βήματα Συνταγής
- Τοποθετούμε μία κατσαρόλα στη φωτιά και προσθέτουμε το νερό, το ρύζι, μία τσιμπιά αλάτι και αφήνουμε να βράσει για περίπου 15 λεπτά να πιει το ρύζι το νερό.
- Από το 1 λίτρο γάλα, θα κρατήσουμε στην άκρη 1 κούπα και το υπόλοιπο το προσθέτουμε στη κατσαρόλα με το βρασμένο ρύζι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το μέλι και ανακατεύουμε.
- Στο γάλα που κρατήσαμε θα προσθέσουμε το κορν φλάουρ και θα ανακατέψουμε καλά. Στη συνέχεια το προσθέτουμε κι αυτό στη κατσαρόλα. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.
- Κατεβάζουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια. Ανακατεύουμε καλά να λιώσει το βούτυρο. Στη συνέχεια το αφήνουμε για 5-10 λεπτά.
- Μοιράζουμε το μείγμα σε μπολάκια. Πασπαλίζουμε το ρυζόγαλο με κανέλα.
Δείτε το Βίντεο:
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
8 μερίδες ανά δοχείο
- Ποσότητα ανά μερίδαΘερμίδες313
- % Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
7.7γρ
9%
- Κορεσμένα Λιπαρά 4.8γρ 20%
- Χοληστερίνη 24mg 8%
- Νάτριο 4945mg 215%
- Κάλιο 99mg 3%
- Σύνολο Yδατανθράκων
50.9γρ
19%
- Φυτικές ίνες 0.3γρ 0%
- Total Sugars 31.3γρ
- Πρωτεΐνη 5.1γρ 10%
- Ασβέστιο 162mg 13%
- Βιταμίνη D 4mcg 20%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.