Τάρτα Μήλου με Μαρμελάδα Μήλο και Κανέλα | Πανεύκολη & Εντυπωσιακή

Αυτή η σπιτική τάρτα μήλου με μαρμελάδα μήλο και κανέλα θα σε ξετρελάνει! Μια συνταγή γεμάτη αρώματα φθινοπώρου, με τραγανή βουτυρένια βάση και μαλακή, γλυκιά γέμιση από μήλα και μαρμελάδα. Πανεύκολη στην εκτέλεση και εντυπωσιακή στο αποτέλεσμα. Ιδανική για οικογενειακό τραπέζι ή συνοδευτικό για τον καφέ με φίλους.

📌Δείτε εδώ συνταγή για Μαρμελάδα Μήλο

Τάρτα Μήλου με Μαρμελάδα Μήλο και Κανέλα | Πανεύκολη & Εντυπωσιακή

Συνταγή από George Zolis

5.0 από 1 ψήφος

Πιάτο: ΕπιδόρπιοΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία: Εύκολη

Μερίδες

10

μερίδες

Χρόνος προετ.

20

λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος

50

λεπτά

Θερμίδες

290

kcal

Συνολικός χρόνος

1

ώρα 

10

λεπτά

Αρωματική και πανεύκολη τάρτα μήλου με μαρμελάδα μήλο και κανέλα. Τραγανή βάση, ζουμερή γέμιση και άρωμα φθινοπώρου στη κουζίνα μας!

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Υλικά

Μετρικό US

• Για την Ζύμη

• 300 γρ 2 1/2 Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1 τσιμπιά 1 pinch Μπέικιν Πάουντερ

• 1 τσιμπιά 1 pinch Αλάτι

• 80 γρ 1/3 cup Ζάχαρη

• 180 γρ 6 oz Βούτυρο, κρύο

• 1 μεγάλα 1 large Αυγό

• 1 1 Βανιλίνη

• Για την Γέμιση

• 3 μεγάλα 3 large Μήλα

• 400-500 γρ 1 1/2 – 2 Μαρμελάδα Μήλο

• Για πασπάλισμα

• Κανέλα σε σκόνη

• Καστανή Ζάχαρη

Πως φτιάχνουμε Τάρτα Μήλου

• Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αυγό, το παγωμένο βούτυρο, τη βανίλια, το αλάτι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
• Ανακατεύουμε με το εξάρτημα του φτερού σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί σφιχτή ζύμη.
• Αν η ζύμη τρίβεται, προσθέτουμε 1–2 κουταλιές νερό.
• Πλάθουμε τη ζύμη σε μπάλα, τη τυλίγουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για λίγα λεπτά.
• Σε ένα μπολ με νερό προσθέτουμε χυμό από μισό λεμόνι.
• Καθαρίζουμε τα μήλα από τη φλούδα και τα κουκούτσια, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και τα ρίχνουμε στο νερό με λεμόνι για να μη μαυρίσουν.
• Παίρνουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την πιέζουμε με τα χέρια σε ταρτιέρα διαμέτρου 27–28 εκ. ώστε να απλωθεί ομοιόμορφα.
• Απλώνουμε τη μαρμελάδα μήλο στη βάση της τάρτας.
• Στραγγίζουμε τα μήλα και τα τοποθετούμε επάνω, το ένα δίπλα στο άλλο.
• Πασπαλίζουμε με κανέλα και καστανή ζάχαρη.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C στις αντιστάσεις για περίπου 50 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Βίντεο Συνταγής

Did you make this recipe?

Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis

Like this recipe?

Follow @gzoliskitchen on Pinterest

Γίνετε μέλος της Ομάδας μας

Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Η πιο εύκολη και αρωματική τάρτα μήλου

Η τάρτα μήλου είναι ένα γλυκό που συνδυάζει απλότητα και εντυπωσιακή εμφάνιση. Με τη γλυκιά οξύτητα του μήλου, τη μαρμελάδα που χαρίζει βάθος και την κανέλα που δίνει αυτό το “χειμωνιάτικο άρωμα”, πρόκειται για ένα επιδόρπιο που δύσκολα θα αντισταθείς.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ιδανική για αρχάριους, αφού δεν απαιτεί εξειδικευμένες τεχνικές. Αρκεί να έχεις ένα μίξερ και μια ταρτιέρα, και σε λιγότερο από μία ώρα έχεις έτοιμη μια σπιτική τάρτα μήλου που μοσχοβολάει κανέλα και βανίλια.

Μυστικά επιτυχίας

• Χρησιμοποίησε μαρμελάδα μήλο με κανέλα ή βανίλια για ακόμη πιο πλούσιο άρωμα.
• Αν θες extra τραγανή ζύμη, ψήσε τη βάση για 10 λεπτά μόνη της (“τυφλό ψήσιμο”) πριν βάλεις τη γέμιση.
• Αν έχεις φτιάξει σπιτική μαρμελάδα μήλου, αυτή η συνταγή είναι ο ιδανικός τρόπος να την αξιοποιήσεις.

Πώς να τη σερβίρεις

Η τάρτα σερβίρεται ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Δες κι αυτές τις Συνταγές

• Σπιτική Μαρμελάδα Μήλο Κανέλα με Άρωμα Βανίλιας για Αρχάριους
• Ρολάκια με Μήλο και Κανέλα
• Μελομακάρονα τραγανά από έξω και μέσα μελωμένα