Παγωτό Βανίλια Μαλακό σαν Μηχανής
Course: ΕπιδόρπιοCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Εύκολη
Μερίδες
16
μερίδεςΧρόνος Προετοιμασίας
15
λεπτάΧρόνος Μαγειρέματος
10
λεπτάΘερμίδες
290
kcalΣυνολικός χρόνος
25
λεπτάΑπίθανη καλοκαιρινή και πολύ εύκολη συνταγή! Με μόλις 3 υλικά και πολύ εύκολα βήματα εκτέλεσης της συνταγής, φτιάχνουμε απαλό, χειροποίητο, σπιτικό παγωτό βανίλια σαν παγωτό μηχανής!
Υλικά συνταγής για παγωτό βανίλια
1000 ml 34 fl oz Κρέμα γάλακτος
300 γρ 10.6 oz Ζάχαρη
1 κουτ. γλ. 1 tsp Βανίλια
Οδηγίες συνταγής
- Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για περίπου 5 λεπτά μέχρι το χρώμα να αρχίσει να γίνεται πιο κρίτρινο και να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Σβήνουμε τη φωτιά.
- Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ.
- Καλύπτουμε το μπολ με το καπάκι του και το βάζουμε στη κατάψυξη για 3 ώρες. Μετά από 3 ώρες, το βγάζουμε από τη κατάψυξη και χτυπάμε με ένα μίξερ χειρός για 1-2 λεπτά, προσοχή όμως δεν θέλουμε να γίνει σαντιγί. Στη συνέχεια με μία σπάτουλα αφαιρούμε τυχόν φουσκάλες από την επιφάνεια του μείγματος.
- Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη, η οποία πρέπει να εφάπτεται με το μείγμα.
- Καλύπτουμε το μπολ και με το καπάκι του και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 10-12 ώρες.
Βίντεο συνταγής
Recipe notes
- Μπορείτε να το κάνετε και σοκολατένιο το παγωτό, προσθέτοντας 30-40 γρ κακάο.
Έφτιαξες την συνταγή;
Κάνε tag το @georgezolis στο Instagram και βάλε hashtag το #georgezolis
Σας άρεσε αυτή η συνταγή;
Ακολούθησε το @gzoliskitchen στο Pinterest
Έλα κι εσύ στην σελίδα μας στο Facebook!
Ακολούθησε το Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Nutrition Facts
16 servings per container
- Ποσότητα ανά μερίδαΘερμίδες290
- % Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
24γρ
30%
- Κορεσμένα Λιπαρά 15γρ 73%
- Χοληστερίνη 85mg 29%
- Νάτριο 25mg 1%
- Σύνολο Yδατανθράκων
21γρ
7%
- Φυτικές ίνες 0γρ 0%
- Total Sugars 19γρ
- Πρωτεΐνη 1γρ 3%
- Βιταμίνη D 33mcg 170%
- Ασβέστιο 40mg 4%
- Κάλιο 50mg 0%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.