Παγωτό Βανίλια Μαλακό σαν Μηχανής
Πιάτο: ΕπιδόρπιοΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία: Εύκολη
Μερίδες
16
μερίδεςΧρόνος Προετοιμασίας
15
λεπτάΧρόνος Μαγειρέματος
10
λεπτάΘερμίδες
290
kcalΣυνολικός χρόνος
25
λεπτάΑπίθανη καλοκαιρινή και πολύ εύκολη συνταγή! Με μόλις 3 υλικά και πολύ εύκολα βήματα εκτέλεσης της συνταγής, φτιάχνουμε απαλό, χειροποίητο, σπιτικό παγωτό βανίλια σαν παγωτό μηχανής!
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Υλικά συνταγής για παγωτό βανίλια
1000 ml 34 fl oz Κρέμα γάλακτος
300 γρ 10.6 oz Ζάχαρη
1 κουτ. γλ. 1 tsp Βανίλια
Οδηγίες συνταγής
- Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για περίπου 5 λεπτά μέχρι το χρώμα να αρχίσει να γίνεται πιο κρίτρινο και να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Σβήνουμε τη φωτιά.
- Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ.
- Καλύπτουμε το μπολ με το καπάκι του και το βάζουμε στη κατάψυξη για 3 ώρες. Μετά από 3 ώρες, το βγάζουμε από τη κατάψυξη και χτυπάμε με ένα μίξερ χειρός για 1-2 λεπτά, προσοχή όμως δεν θέλουμε να γίνει σαντιγί. Στη συνέχεια με μία σπάτουλα αφαιρούμε τυχόν φουσκάλες από την επιφάνεια του μείγματος.
- Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη, η οποία πρέπει να εφάπτεται με το μείγμα.
- Καλύπτουμε το μπολ και με το καπάκι του και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 10-12 ώρες.
Βίντεο συνταγής
Recipe notes
- Μπορείτε να το κάνετε και σοκολατένιο το παγωτό, προσθέτοντας 30-40 γρ κακάο.
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Διατροφικά Στοιχεία
16 μερίδες ανά δοχείο
Θερμίδες290
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Συνολικά Λιπαρά
23.5γρ
36%
- Κορεσμένα Λιπαρά 14.6γρ 70%
- Χοληστερίνη 87mg 29%
- Νάτριο 24mg 1%
- Ποσότητα ανά μερίδα% Ημερήσια τιμή *
- Κάλιο 48mg 2%
- Σύνολο Yδατανθράκων
20.6γρ
7%
- Σάκχαρα 18.9γρ
- Πρωτεΐνη 1.3γρ 2%
- Ασβέστιο 41%
- Βιταμίνη D 33%
* Η Ημερήσια Αξία % σάς λέει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού στην καθημερινή διατροφή. Για γενικές συμβουλές διατροφής χρησιμοποιούνται 2.000 θερμίδες την ημέρα.