Κουλούρι Θεσσαλονίκης

Οδηγίες Συνταγής

• Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το αλεύρι, το νερό, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μαγιά, το σπορέλαιο και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία ζύμη.
• Μεταφέρουμε τη ζύμη σε μπολ που έχουμε λαδώσει.
• Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και αφήνουμε στην άκρη για 40 λεπτά.
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 μπαλάκια.
• Με τα χέρια μας, ανοίγουμε κάθε μπαλάκι δημιουργώντας ένα λεπτό μπαστούνι.
• Ενώνουμε τις δύο άκρες της ζύμης και τις πιέζουμε να ενωθούν καλά, ώστε να σχηματιστεί το κουλούρι.
• Για την Επικάλυψη
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το νερό με το μέλι.
• Βουτάμε το κουλούρι μέσα στο μείγμα.
• Στη συνέχεια, καλύπτουμε το κουλούρι με σουσάμι και από τις δύο πλευρές.
• Μεταφέρουμε το κουλούρι σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί..
• Ψήνουμε τα Κουλούρια
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά.