Αν αγαπάτε τις πίτες, αλλά θέλετε μια εκδοχή χωρίς αυγά, αυτή η εύκολη τυρόπιτα χωρίς αυγό θα γίνει η αγαπημένη σας! Με κρέμα γάλακτος, τυρί κρέμα, φέτα και τριμμένα τυριά, η γέμιση γίνεται πεντανόστιμη και αφράτη, ενώ το τραγανό φύλλο κρούστας χαρίζει την τέλεια υφή.
Ιδανική για πρωινό, σνακ, αλλά και για το οικογενειακό τραπέζι, είναι μια συνταγή που φτιάχνεται εύκολα και εντυπωσιάζει με τη νοστιμιά της.
Εύκολη Τυρόπιτα Χωρίς Αυγό με Τραγανό Φύλλο Κρούστας
12
μερίδες20
λεπτά1
ώρα10
λεπτά390
kcal1
ώρα30
λεπτάΜια εύκολη και αφράτη τυρόπιτα χωρίς αυγό, με πλούσια γέμιση τυριών και τραγανό φύλλο κρούστας. Ιδανική για πρωινό, σνακ ή οικογενειακό τραπέζι.
Keep the screen of your device on
Υλικά
200 γρ 200 Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
200 γρ 200 Τυρί κρέμα
400 γρ 400 Φέτα, θρυμματισμένη
200 γρ 200 Ανάμεικτα τριμμένα τυριά
250 γρ 250 Βούτυρο ή σπορέλαιο
1 πακέτο 1 Φύλλο Κρούστας (450 γρ)
Σουσάμι, για πασπάλισμα
Λίγο νερό, για πασπάλισμα
Πώς φτιάχνουμε την Τυρόπιτα
- Για τη Γέμιση
- Σε μπολ προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε ελαφρώς.
- Προσθέτουμε τη φέτα, σπασμένη σε χοντρά κομμάτια, μαζί με πιπέρι και ανακατεύουμε απαλά.
- Για τη Σύνθεση
- Κόβουμε τα φύλλα κρούστας στη μέση.
- Βουτυρώνουμε ταψί 25×35 εκ. και στρώνουμε τα μισά φύλλα, αλείφοντας με βούτυρο ή λάδι κάθε φύλλο.
- Απλώνουμε τη γέμιση και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.
- Διπλώνουμε τις άκρες των κάτω φύλλων προς τα πάνω.
- Στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας, πάντα αλείφοντας ενδιάμεσα.
- Βουτυρώνουμε καλά την επιφάνεια και αφήνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά να παγώσει το βούτυρο.
- Για το Ψήσιμο
- Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια, βουτυρώνουμε ελαφρά πάνω στις χαραγματιές.
- Ψεκάζουμε με λίγο νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C (αντιστάσεις), στη χαμηλή σχάρα, για 60-70 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Βίντεο Συνταγής
Did you make this recipe?
Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis
Like this recipe?
Follow @gzoliskitchen on Pinterest
Γίνετε μέλος της Ομάδας μας
Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook
Τυρόπιτα χωρίς αυγό για κάθε περίσταση
Η τυρόπιτα χωρίς αυγό είναι μια εναλλακτική εκδοχή της κλασικής συνταγής, που όμως δεν υστερεί καθόλου σε γεύση και εμφάνιση. Αντίθετα, η γέμιση γίνεται ακόμα πιο πλούσια χάρη στην κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα, ενώ η φέτα και το τριμμένο τυρί δίνουν την αλμυρή ισορροπία που αγαπάμε. Το φύλλο κρούστας ψήνεται τραγανό και χρυσαφένιο, δημιουργώντας έναν τέλειο συνδυασμό με την αφράτη γέμιση.
Γιατί να την φτιάξετε
Εκτός από την υπέροχη γεύση, αυτή η συνταγή είναι εύκολη, οικονομική και γρήγορη. Δεν απαιτεί περίπλοκα βήματα και μπορεί να ετοιμαστεί ακόμα και από αρχάριους στην κουζίνα. Επίσης, είναι κατάλληλη για όσους αποφεύγουν τα αυγά στη διατροφή τους, χωρίς να στερούνται την απόλαυση μιας παραδοσιακής τυρόπιτας.
Ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας
Η τυρόπιτα αυτή είναι ιδανική για πρωινό, σνακ στο σχολείο ή στη δουλειά, αλλά και για το Κυριακάτικο τραπέζι. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστή, αλλά είναι εξίσου νόστιμη και κρύα. Συνδυάζεται υπέροχα με σαλάτες ή ακόμα και με μια ποικιλία από άλλα μεζεδάκια σε μπουφέ.
📌 Συνταγές που μπορεί να σας αρέσουν