Το σάμαλι είναι ένα παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό με σιμιγδάλι, που αγαπάμε για την ιδιαίτερη υφή και το υπέροχο άρωμά του. Σε αυτήν την εκδοχή, το φτιάχνουμε νηστίσιμο και αλάδωτο, ιδανικό για περιόδους νηστείας, χωρίς όμως να χάνει τίποτα από τη γεύση και την πλούσια υφή του. Αρωματισμένο με μαστίχα και πορτοκάλι, με σιρόπι που ποτίζει τέλεια το γλυκό και με ...
Η φανουρόπιτα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Ορθόδοξης παράδοσης, αφιερωμένο στον Άγιο Φανούριο, που φτιάχνεται συνήθως στις 27 Αυγούστου ή όποτε θέλουμε να τον τιμήσουμε και να ζητήσουμε τη βοήθειά του. Σε αυτή τη συνταγή, σας δείχνω πώς να ετοιμάσετε την φανουρόπιτα σε μόλις 5 λεπτά, χωρίς ζύγισμα και με υλικά μετρημένα σε κούπες. Είναι αρωματική, αφράτη και μένει μαλακή ...
Ο άρτος αποτελεί έναν από τους πιο ιερούς συμβολισμούς της Ορθόδοξης χριστιανικής πίστης και προσφέρεται στην αρτοκλασία υπέρ υγείας και ευλογίας των πιστών. Η συνταγή αυτή για παραδοσιακό άρτο είναι φτιαγμένη με αγνά υλικά και αρωματισμένη διακριτικά με γλυκάνισο και ούζο, προσδίδοντας έναν λεπτό αρωματικό χαρακτήρα. Ο άρτος για την αρτοκλασία είναι ένα ιδιαίτερο είδος ψωμιού που παρασκευάζεται με ευλάβεια ...
Το χταπόδι κρασάτο ξυδάτο είναι ιδανικό για κυρίως πιάτο αλλά και εξαιρετικός μεζές για ούζο ή τσίπουρο. Το μυστικό για να πετύχει αυτή η συνταγή είναι το αργό μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, που βοηθά το χταπόδι να μαλακώσει χωρίς να σκληρύνει. Το ξύδι και το κρασί προσδίδουν μοναδική οξύτητα και βάθος, ενώ τα μυρωδικά όπως η δάφνη, το θυμάρι και ...
Συνταγή από: Eva Amit Τα παξιμάδια λαδιού με γλυκάνισο είναι μια παραδοσιακή ελληνική λιχουδιά που συνδυάζει την τραγανή υφή και το μοναδικό άρωμα του γλυκάνισου. Ιδανικά για πρωινό ή απογευματινό σνακ, αυτά τα παξιμάδια έχουν μια ελαφριά γλύκα και είναι τέλεια για να συνοδεύσουν τον καφέ ή το τσάι σας. Η προσθήκη του προζυμιού δίνει στη ζύμη μια ξεχωριστή γεύση ...
Αφράτο σταφιδόψωμο νηστίσιμο, ένα γλυκό σνακ για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ιδανικό για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο! Το ταχίνι θα δώσει μια ιδιαίτερη γεύση στο σταφιδόψωμο και θα την αναβαθμίσει! Δεν χρειάζεται πολύ ζύμωμα, είναι αρκετά εύκολη συνταγή, αρκεί να ακολουθήσετε πιστά τα βήματά της. Δείτε το βίντεο για 100% επιτυχημένο αποτέλεσμα. ...