Σπιτικό βούτυρο μέσα σε δέκα λεπτά με ένα υλικό

Ξέρατε ότι μπορείτε να φτιάξετε φρέσκο σπιτικό βούτυρο μέσα σε 10 λεπτά με μόνο ένα υλικό; Το μόνο που χρειάζεστε είναι κρέμα γάλακτος! Ιδανική λύση αν σας έχει περισσέψει κρέμα που λήγει σύντομα ή ακόμα κι αν έχει «κόψει». Το αποτέλεσμα είναι ένα βούτυρο πεντανόστιμο και 100% σπιτικό, έτοιμο να το απολαύσετε σε ψωμί, πίτες, γλυκά ή φαγητά.

Σπιτικό Βούτυρο σε 10 Λεπτά με Ένα Υλικό

Συνταγή από George Zolis

4.9 από 8 ψήφοι

Πιάτο: Άλειμμα – ΣυνοδευτικόΚουζίνα: ΕυρωπαϊκήΔυσκολία: Εύκολη

Μερίδες

40

servings

Χρόνος προετ.

10

λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος

0

λεπτά

Θερμίδες

72

kcal

Συνολικός χρόνος

10

λεπτά

Σπιτικό βούτυρο με μόνο ένα υλικό σε 10 λεπτά! Η πιο εύκολη και οικονομική συνταγή με κρέμα γάλακτος – ιδανική ακόμα κι αν έχει λήξει σύντομα ή έχει κόψει.

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Υλικά

Μετρικό US

• 1 λίτρο 1 Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Πως Φτιάχνουμε Σπιτικό Βούτυρο

• Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
• Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να «κόψει» η κρέμα και να διαχωριστεί το βούτυρο από το υγρό.
• Μαζεύουμε το βούτυρο με τα χέρια και το πιέζουμε για να φύγουν τα υγρά.
• Το μεταφέρουμε σε μπολ με παγωμένο νερό και το ζυμώνουμε ελαφρά, ώστε να φύγουν τα υπολείμματα υγρού. Ξεπλένουμε καλά.
• Στρώνουμε λαδόκολλα σε μπολ, τοποθετούμε μέσα το βούτυρο και το πιέζουμε ώστε να πάρει το σχήμα του μπολ.
• Καλύπτουμε με τη λαδόκολλα και το βάζουμε στο ψυγείο.

Βίντεο Συνταγής

Did you make this recipe?

Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis

Like this recipe?

Follow @gzoliskitchen on Pinterest

Γίνετε μέλος της Ομάδας μας

Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Γιατί να φτιάξετε σπιτικό βούτυρο

Το σπιτικό βούτυρο είναι οικονομικό, αγνό και γεμάτο γεύση. Δεν περιέχει συντηρητικά και μπορείτε να το προσαρμόσετε στα γούστα σας προσθέτοντας αλάτι ή μυρωδικά. Επιπλέον, είναι ένας έξυπνος τρόπος να αξιοποιήσετε κρέμα γάλακτος που λήγει σύντομα, έχει περισσέψει από άλλη συνταγή ή έχει ήδη «κόψει».

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σπιτικό βούτυρο

• Απλώστε το σε φρέσκο ψωμί ή φρυγανιά.
• Χρησιμοποιήστε το σε πίτες και κουλουράκια.
• Δώστε γεύση σε σάλτσες και μαγειρευτά.

Δοκιμάστε κι αυτές τις Συνταγές:

• Ατομικές Σπανακόπιτες με Φέτα στο Φούρνο – Με Σπιτικό Εύκολο Φύλλο
• Κρουασάν Γεμιστά με Σοκολάτα – Εύκολα και Ιδανικά για Κολατσιό στο Σχολείο
• Σπιτική Καραμέλα με 3 Υλικά – Εύκολη και Ακαταμάχητη