Εύκολα Κουλουράκια Με Άρωμα Βανίλιας Με Απλά Υλικά Που Έχουμε Στο Σπίτι Μας

Αφράτα και αρωματικά, αυτά τα κουλουράκια βανίλιας φτιάχνονται εύκολα με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι. Είναι τέλεια για τον καφέ, το τσάι ή σαν καθημερινό κέρασμα για μικρούς και μεγάλους.

Εύκολα Κουλουράκια Με Άρωμα Βανίλιας Με Απλά Υλικά Που Έχουμε Στο Σπίτι Μας

Συνταγή από George Zolis

4.3 από 3 ψήφοι

Πιάτο: ΜπισκόταΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία: Εύκολη

Μερίδες

55

μερίδες

Χρόνος προετ.

30

λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος

25

λεπτά

Θερμίδες

84

kcal

Συνολικός χρόνος

55

λεπτά

Απλή και εύκολη συνταγή για κουλουράκια βανίλιας. Μαλακά, μυρωδάτα και έτοιμα για τον καφέ σας.

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Υλικά

Μετρικό US

• Για τα Κουλουράκια

• 5 5 Μεγάλα αυγά

• 250 γρ 9 oz Βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

• 350 γρ 1 3/4 cup Ζάχαρη

• 150 γρ 2/3 cup Γάλα

• 3 3 Βανιλίνες

• 1 τσιμπιά 1 pinch Αλάτι

• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια ή 1 κ.γλ. σκόνη πορτοκαλιού

• 1 κιλό 8 cup Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 2 κουτ. γλ. 2 tsp Μπέικιν Πάουντερ

• Για επάλειψη

• 1 1 Αυγό

• 1 σφηνάκι 1 shot Νερό

Πως φτιάχνουμε τα Κουλουράκια Βανίλιας

• Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, μία τσιμπιά αλάτι, τις βανιλίνες, το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπάμε με το μίξερ για 3-5 λεπτά, να αφρατέψει το μείγμα.
• Προσθέτουμε το βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου και χτυπάμε λίγο σε χαμηλή ταχύτητα.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Τα προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα καθώς ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μία ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
• Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια των 30 γραμμαρίων.
• Ανοίγουμε κάθε κομμάτι ζύμης και το πλάθουμε σε κουλουράκι, στο σχέδιο που επιθυμούμε.
• Τοποθετούμε τα κουλουράκια σε ταψί με λαδόκολλα.
• Σε ένα μπολ χτυπάμε ένα αυγό με ένα σφηνάκι νερό. Αλείφουμε τα κουλουράκια με το μείγμα.
  Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά στις αντιστάσεις.

Βίντεο Συνταγής

Did you make this recipe?

Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis

Like this recipe?

Follow @gzoliskitchen on Pinterest

Γίνετε μέλος της Ομάδας μας

Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Κουλουράκια με άρωμα βανίλιας

Τα κουλουράκια βανίλιας είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σπιτικά γλυκίσματα. Απλά, αρωματικά και αφράτα, συνοδεύουν τέλεια τον καφέ ή το τσάι, ενώ αποτελούν και ιδανικό κέρασμα για φίλους και οικογένεια.

Γιατί αξίζει να τα δοκιμάσετε

Η συνταγή αυτή είναι εύκολη, με απλά υλικά που βρίσκουμε πάντα στην κουζίνα μας. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη τεχνική και μπορείτε να πλάσετε τα κουλουράκια σε όποιο σχέδιο θέλετε – στριφτά, πλεξούδες ή απλά μπαστουνάκια.

Συμβουλές επιτυχίας

• Ξεκούραση ζύμης: Μην παραλείψετε τα 15 λεπτά ξεκούρασης, βοηθάει στο πλάσιμο.
• Το ξύσμα πορτοκαλιού δίνει φρεσκάδα και άρωμα, αλλά μπορείτε να προσθέσετε και λίγη κανέλα.
• Αποθήκευση: Φυλάξτε τα σε μεταλλικό κουτί για να μείνουν φρέσκα και τραγανά.

Δείτε κι αυτές τις Συνταγές

• Μαλακά Μπισκότα με Σοκολάτα – Τραγανά Έξω και Μαλακά Μέσα
• Αφράτα Κουλουράκια Πορτοκάλι Βανίλια
• Μουστοκούλουρα Νηστίσιμα με Πετιμέζι

Συχνές Ερωτήσεις