Νιόκι με κατσικίσιο τυρί & γραβιέρα – αρωματισμένα με σκόρδο και θυμάρι

Συνταγή από: Eva Amit

Μοναδικά νιόκι σοταρισμένα σε αρωματικό λάδι σκόρδου και αιγοπρόβειο βούτυρο, σερβιρισμένα με κατσικίσιο τυρί, γραβιέρα και φρέσκο θυμάρι. Ένα γρήγορο αλλά πλούσιο πιάτο με μεσογειακό χαρακτήρα, ιδανικό για καθημερινό γεύμα αλλά και για πιο ιδιαίτερη περίσταση. Εξαιρετικά αρωματικό και έτοιμο σε λίγα λεπτά!

Νιόκι με κατσικίσιο τυρί & γραβιέρα – αρωματισμένα με σκόρδο και θυμάρι

Συνταγή από Eva Amit

5.0 από 1 ψήφος

Πιάτο: Κυρίως ΠιάτοΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία: Εύκολη

Servings

4

servings

Prep time

20

λεπτά

Cooking time

10

λεπτά

Calories

490

kcal

Total time

30

λεπτά

Αφράτα νιόκι με αρωματικό λάδι σκόρδου, αιγοπρόβειο βούτυρο και πλούσια τυριά. Ένα γρήγορο πιάτο γεμάτο άρωμα και μεσογειακή νοστιμιά!

Cook Mode

Keep the screen of your device on

Υλικά

Μετρικό US

• 500 γρ 500 Νιόκι

• 2 σκελίδες 2 Σκόρδο

• 4 κ.σ. 4 Ελαιόλαδο

• 1 κ.σ. 1 Αιγοπρόβειο Βούτυρο

• 100 γρ 100 Κατσικίσιο Τυρί

• 100 γρ 100 Γραβιέρα

• Φρέσκο Θυμάρι

• Αλάτι, Πιπέρι

Πως φτιάχνουμε τα Νιόκι

• Για τα Νιόκι
• Βράζουμε τα νιόκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Τα στραγγίζουμε καλά.
• Σοτάρισμα
• Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σκόρδο μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
• Προσθέτουμε το βούτυρο και αφήνουμε να λιώσει.
• Ρίχνουμε τα νιόκι στο τηγάνι και τα ανακατεύουμε καλά.
• Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι.
• Σερβίρισμα
• Τοποθετούμε τα νιόκι στο πιάτο.
• Γαρνίρουμε με κατσικίσιο τυρί και γραβιέρα τριμμένη ή σε λεπτές φλούδες.

Did you make this recipe?

Tag @georgezolis on Instagram and hashtag it with #georgezolis

Like this recipe?

Follow @gzoliskitchen on Pinterest

Γίνετε μέλος της Ομάδας μας

Ακολουθήστε τις Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Γρήγορο πιάτο με gourmet χαρακτήρα

Τα νιόκι με κατσικίσιο τυρί και γραβιέρα είναι το απόλυτο παράδειγμα του πόσο απλό μπορεί να είναι ένα ταυτόχρονα πλούσιο και αρωματικό πιάτο. Το σκόρδο καραμελώνει ελαφρά στο λάδι, το αιγοπρόβειο βούτυρο χαρίζει βαθιά γεύση και το φρέσκο θυμάρι ολοκληρώνει την αρωματική ισορροπία.

Τα τυριά που απογειώνουν τη γεύση

Η επιλογή κατσικίσιου τυριού προσφέρει ένταση και γήινη γεύση, ενώ η αιγοπρόβεια γραβιέρα λιώνει υπέροχα πάνω στα ζεστά νιόκι. Μπορείτε να προσθέσετε:

• παρμεζάνα
• κεφαλογραβιέρα
• μιξ ελληνικών τυριών
  ανάλογα με το προφίλ γεύσης που προτιμάτε.

Ένα πιάτο για κάθε μέρα

Έτοιμο σε λιγότερο από 15 λεπτά, αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για:

• γρήγορο μεσημεριανό
• δείπνο με φίλους
• συνοδευτικό σε ψητά ή σαλάτες
• comfort food με τυριά