Φανουρόπιτα χωρίς Μίξερ με 8 και 1 Υλικά – Εύκολη & Μοναστηριακή

Η φανουρόπιτα είναι από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές πίτες, αφιερωμένη στον Άγιο Φανούριο. Παραδοσιακά φτιάχνεται με 7 ή 9 υλικά, όμως η δική μας εκδοχή γίνεται με 8 βασικά υλικά και 1 της επιλογής σας για να της δώσετε προσωπικό χαρακτήρα.

Το καλύτερο; Δεν χρειάζεται μίξερ, ανακατεύεται εύκολα σε ένα μπολ και γίνεται αφράτη, αρωματική και πεντανόστιμη.

Φανουρόπιτα χωρίς Μίξερ με 8 και 1 Υλικά – Εύκολη & Μοναστηριακή

Συνταγή από George Zolis

4.6 από 9 ψήφοι

Course: ΕπιδόρπιοCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Εύκολη

Μερίδες

20

μερίδες

Χρόνος προετ.

15

λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος

1

ώρα 

Θερμίδες

310

kcal

Συνολικός χρόνος

1

ώρα 

15

λεπτά

Εύκολη φανουρόπιτα χωρίς μίξερ με 8 βασικά υλικά και 1 υλικό της επιλογής σας. Αφράτη, αρωματική και παραδοσιακή, έτοιμη σε λίγα λεπτά.

Υλικά

Μετρικό US

• 370 γρ 1 1/2 cups Ελαιόλαδο

• 370 γρ 1 1/2 cups Χυμό Πορτοκαλιού

• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

• 370 γρ 2 cups Ζάχαρη (συν ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα)

• 200 γρ 1 1/4 cups Μαύρες Σταφίδες

• 1/2 κουτ. γλ. 1/2 tsp Μαγειρική Σόδα

• 2 κουτ. γλ. 2 tsp Κανέλα σε σκόνη

• 1/2 κουτ. γλ. 1/2 tsp Γαρύφαλλο σε σκόνη

• 750 γρ 6 cups Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

• Το 9ο συστατικό (επιλέξτε ένα)

• Σουσάμι για πασπάλισμα Ή

• 150 γρ 1 1/2 cups Ψιλοκομμένα καρύδια Ή

• 2 2 Κάψουλες Βανιλλίνης Ή

• 1 τσιμπιά 1 pinch Αλάτι Ή

• 30 γρ 2 tbsp Νερό Ή

• Οποιοδήποτε άλλο υλικό επιθυμείτε (εγώ χρησιμοποίησα αλάτι)

Πως φτιάχνουμε τη Φανουρόπιτα

• Σε μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη.
• Προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο και ανακατεύουμε.
• Ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού, κρατώντας ¼ ποτηριού στην άκρη. Ανακατεύουμε.
• Ανακατεύουμε τον χυμό που κρατήσαμε με τη μαγειρική σόδα και τον προσθέτουμε στο μείγμα.
• Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί 5 λεπτά.
• Στρώνουμε λαδόκολλα σε ταψί 30×38 εκ. και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
• Ανακατεύουμε τις σταφίδες με 1 κ.σ. αλεύρι και τις απλώνουμε πάνω στο μείγμα. Τις πιέζουμε ελαφρά με σπάτουλα να μπουν μέσα στο μείγμα.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C αντιστάσεις για 1 ώρα.
• Αφήνουμε να κρυώσει καλά και ξεφορμάρουμε.
  Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και διακοσμούμε με το έξτρα υλικό επιλογής σας.

Βίντεο Συνταγής

Έφτιαξες την συνταγή;

Κάνε tag το @georgezolis στο Instagram και βάλε hashtag το #georgezolis

Σας άρεσε αυτή η συνταγή;

Ακολούθησε το @gzoliskitchen στο Pinterest

Έλα κι εσύ στην σελίδα μας στο Facebook!

Ακολούθησε το Μαγειρικές Απολαύσεις στο Facebook

Τι είναι η Φανουρόπιτα

Η φανουρόπιτα είναι γλυκιά νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στη μνήμη του Αγίου Φανουρίου, στις 27 Αυγούστου, αλλά και όλο τον χρόνο. Παραδοσιακά περιέχει 7 ή 9 υλικά, αριθμοί που έχουν συμβολικό χαρακτήρα. Η εκδοχή αυτή συνδυάζει την παράδοση με την ευκολία: δεν χρειάζεται μίξερ και γίνεται μόνο με ανακάτεμα σε ένα μπολ.

🍊 Γιατί ξεχωρίζει αυτή η συνταγή

Αυτό που κάνει τη συνταγή μοναδική είναι ότι σας δίνει τη δυνατότητα να επιλέξετε το 9ο υλικό σύμφωνα με το γούστο σας: σουσάμι, καρύδια για πιο πλούσια γεύση, βανίλια για άρωμα, αλάτι για ισορροπία ή ακόμα και λίγο νερό για πιο αφράτη υφή.

🌿 Μια πίτα για όλες τις περιστάσεις

Η φανουρόπιτα χωρίς μίξερ είναι ιδανική όχι μόνο για τη γιορτή του Αγίου Φανουρίου αλλά και για κάθε μέρα. Είναι ελαφριά, αρωματική και συνοδεύει υπέροχα τον καφέ ή το τσάι. Επίσης, λόγω της απλότητας και της νηστίσιμης φύσης της, αποτελεί τέλεια επιλογή για περιόδους νηστείας.

Η φανουρόπιτα με 8+1 υλικά είναι μια εύκολη, παραδοσιακή και αρωματική πίτα που φτιάχνεται χωρίς μίξερ. Με τα βασικά υλικά και την προσθήκη ενός έξτρα της αρεσκείας σας, θα έχετε πάντα ένα γλυκό προσαρμοσμένο στο γούστο σας.

Περισσότερες Συνταγές Για Να Δοκιμάσετε

• Φανουρόπιτα σε 5′ χωρίς Ζύγισμα
• Νηστίσιμο Σάμαλι Αλάδωτο
• Νηστίσιμα Τσουρέκια