Αυτό το νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού με 4 υλικά είναι από εκείνες τις συνταγές που δοκιμάζεις μία φορά και μετά τη φτιάχνεις ξανά και ξανά. Δεν χρειάζεται μίξερ, δεν έχει αυγά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά, με απλά υλικά που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα. Ο χυμός πορτοκαλιού δίνει φυσικό άρωμα και φρεσκάδα, ενώ το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του εξασφαλίζει ...
Η λαγάνα με ταχίνι εξπρές είναι η ιδανική λύση όταν θέλουμε σπιτική, αφράτη λαγάνα χωρίς μαγιά και χωρίς πολύωρη αναμονή. Με λίγα υλικά και αναψυκτικό σόδα αντί για μαγιά, γίνεται γρήγορα και εύκολα. Το ταχίνι χαρίζει πλούσια γεύση και μαλακή υφή, ενώ το σουσάμι στην επιφάνεια δίνει την τελική πινελιά για λαγάνα καλύτερη κι από του φούρνου της γειτονιάς. Ιδανική ...
Τα κόλλυβα είναι από τα πιο συμβολικά παρασκευάσματα της ελληνικής παράδοσης. Παρότι φαίνονται απλά, η σωστή τεχνική κάνει όλη τη διαφορά. Το μεγαλύτερο λάθος που γίνεται είναι η υγρασία στο σιτάρι – και αυτό είναι που τα κάνει να “λασπώνουν”. Σήμερα θα δούμε βήμα βήμα πώς να τα φτιάξετε σωστά, αλλά και το μυστικό που τα κρατά αφράτα και σπυρωτά. ...
Τα κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι και σουσάμι είναι από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές συνταγές για κουλουράκια / μπισκότα. Μοσχοβολούν πορτοκάλι, κανέλα και βανίλια, έχουν τραγανή υφή, είναι νηστίσιμα, χωρίς βούτυρο, και ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας, από πρωινό μέχρι για συνοδευτικό στον καφέ σας. Το μυστικό της επιτυχίας τους είναι η σωστή ισορροπία ανάμεσα στο λάδι, τον χυμό πορτοκαλιού ...
Η μοναστηριακή φανουρόπιτα με 7 υλικά είναι μια παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνεται με ένα απλό ανακάτεμα, χωρίς μίξερ, και είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. Με άρωμα πορτοκαλιού, κανέλας και γαρύφαλλου, με σταφίδες που δίνουν γλυκιά γεύση και αφράτη υφή, είναι ιδανική για νηστεία, γιορτές και φυσικά για την ημέρα του Αγίου Φανουρίου. Απλή, οικονομική και πάντα επιτυχημένη, αυτή η φανουρόπιτα ...
Τα μουστοκούλουρα με πετιμέζι είναι από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκίσματα της ελληνικής κουζίνας. Αρωματικά, μαλακά και νηστίσιμα, αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό για καφέ ή τσάι. Με πετιμέζι, κανέλα και γαρύφαλλο, γεμίζουν το σπίτι με υπέροχο άρωμα και φτιάχνονται εύκολα χωρίς μίξερ. Τα μουστοκούλουρα είναι από τα πιο παραδοσιακά γλυκίσματα που συναντάμε σε κάθε ελληνικό σπίτι, ειδικά το φθινόπωρο. Παρασκευάζονται ...
Πανεύκολη συνταγή για απολαυστικούς παραδοσιακούς λουκουμάδες με μέλι και κανέλα. ...